第140章
撒上一把葱花,再将一根朝天椒切成花的样子,他把蘸水也放到托盘上端了出去。
“东坡肘子,可以让皮肤变得红润有光泽的。”
香的不像话的东坡肘子一端上来,曲伟达的口水就有点忍不住开始分泌了。
按理来说,厨艺是需要时间的沉淀点的。
再加上李名对羊肚菌的栽培技术如此了解,他还只当李名厨艺只是比普通厨师好上那么一点呢。
这道色、香、味、形俱佳的东坡肘子一端上来,曲伟达这才发现自己错的离谱。
这哪是跟国宴主厨不分上下啊,这闻着都快比唐僧肉还香了!
三人赶紧端起碗筷,迫不及待向对锅里的伸出。
俗话说得好,吃肘子先叨皮。
曲伟达一下筷子,发现肘子皮已经炖的软烂无比,送入口中甚至嚼都不用嚼直接在嘴里化开。
这一刻,他才切身体会到入口即化这个成语。
猪肉的油脂香味再加上高汤里鸡汤的香味完全融合在一起简直就是绝配!
再加上猪皮里的胶原蛋白,汤汁都有点挂口的感觉。
这一口即使没有蘸蘸水,其鲜美的程度都已经让三人好吃的快飞了起来。
“李厨的厨艺真是...我都不知道该怎么称赞了!”
顶级享受中,曲伟达满足的感叹了一声,随后又迫不及待夹起一块肉在蘸水里蘸了蘸。
这一口与之前又不同,微微带着糊味的辣椒完美的将自己的激情释放到了最佳的状态,麻味更是为辣椒增添几分不一样的味觉享受。
略微咀嚼,麻辣之后醋香和芝麻的香气也瞬间爆出,再加上原本就软烂咸香的肘子。
顶级享受中的顶级享受!
在场工作人员们全体目光都聚集到了三人身上,一边看一边情不自禁的流口水。
平常都是中午才开始忍受这种酷刑来着,没想到今天居然这么早就要开始了。
这谁顶得住啊!
特别是王德利,他看着自己手上黢黑的肘子,突然就觉得不香了。
闻着空气中的香味,他下意识的将肘子送到嘴边张大了嘴巴咬了一口。
还是又苦又腥的,难道真是我吃不来的原因?
“热芭,递个热盘子给我!”
又一道干煸牛肉丝出锅,李名扭头对热芭喊了一声。
先前曲伟达来的时候,他们已经酷酷炫了一盘了,现在嘴巴里还有牛肉的干香味呢。
接过热盘子,李名将锅里的干煸牛肉丝盛出。
这用热盘子也是有讲究的,这道菜属于是火攻菜,要是用个冷盘子上桌之后温度很快就会下去,味道也会降低不少。
李名本来想自己去上菜的,但热芭不知怎么的硬要跟他一起。
无奈,二人一个人端着干煸牛肉丝,一个人端着米饭走了出去。
“干煸牛肉丝,有点辣的哈。”
超级无敌究极下饭下酒菜一上桌,苏乐康和曲伟达眼睛瞬间发光,跟撞了个小LED灯似得。
看着色泽红丽的牛肉丝,闻着麻辣鲜香的香味。
二人几乎是同时就伸出了筷子。
苏念梦则端着碗看着李名和热芭并肩的背影嘟起了小嘴。
“坏人,刚刚还答应晚上要给我做鲜虾春笋狮子头的!”
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