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第526章（第1页）
第526章
“李厨房间的床怎么了，我下楼的时候看见工作人员再换呢。”
“等一下，有一股香味诶！”
“我闻到螃蟹的味道了！”
“天呐，今天早上难道要吃螃蟹这么重量级的菜吗？”
“腾哥，你什么时候到的？”
刘天仙等人也都起床洗漱完下了楼，他们也闻到了空气之中飘散的香味。
就是可怜申腾了。
现在属于是每来一个人，就要扎一次他的心。
不过他也么什么好办法，只能挨个的回一句。
“呵呵，我昨晚到的。”
当众人的注意力都集中在李名今天早上做的好吃的上时。
刘天仙的目光就像有北斗定位一般，顺便定位到了李名和热芭身上。
“床榻了？”
“应该不会吧。”
“是我想多了吧。”
她小脑瓜子先是冒出了几个问号，随后也很快的沉浸在香味之中。
黄鱼肉和咸蛋黄蒸好之后这一步，就有些繁琐了。
只取鱼肉白的部分，而且还要用筷子全部挑出来，中间带血线的地方就不要了。
不难，就是繁琐。
雪白雪白的鱼肉，跟蟹腿也有几分相似。
咸蛋黄同样是姜片挑出来，用筷子整碎。
它用姜蒸过之后，同样是跟蟹黄的味道很相似。
所以姜的重要性是很大的。
打几个鸡蛋清，防止炒的时候出水，再加点淀粉，搅拌均匀就可以上锅炒了。
剩下的生姜切成姜米粒儿，调一个姜醋汁，吃螃蟹必备的。
醋、鲜味酱油、香油搅拌均匀即可。
将锅彻彻底底的洗干净，然后倒油润锅。
没有味道的纯净油最好。
锅热之后，将多余的油倒出，留少许底油。
姜末下锅，快速炒出香味。
随后蛋清入锅。
这个时候锅里的温度不能高。
太高了，蛋清的颜色变得会很快，而且容易糊，还容易老。
小火慢炒后，再将黄鱼肉下锅，让二者混为一体。
有点凝固状态后，开始调味。
烟、胡椒粉、糖加入后继续慢慢的翻炒。
如果中途出汤的话，就少少的加一点淀粉。
所有味道融合之后，咸蛋黄加入，略微的再搅拌一下，就可以出锅了。
“碗来，出锅了！”
扑鼻的香气，满满的都是螃蟹的那股鲜味。
不光是螃蟹的鲜，隐隐约约的还带着黄鱼的美和咸蛋黄的润。
香味闻着更加的诱人。
并且成菜之后的整体造型看起来就跟蟹黄炒蟹腿肉没啥区别。
众人看着这道色香味俱全的美食，口水都快留到外边的水沟去了。
李名先给热芭盛了一碗之后，第二碗是给申腾盛的。
他没好气的对着流口水的张若云和王千远说道：
“你们能不能学学申腾老师啊，人家来还带了好多食材呢。”
“你们呢？毛都没见一根。”
“啥玩意儿？他们空手来的啊？”
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