督抚小说

第403章（第1页）

向妈妈买了两斤肉和两斤青菜，苦笑着说有点下不得手。

若不是艾香说亏什么都不能亏了自己的肚子，她还只想买一斤的。

艾长青也和温春兰说着京城的开支。

“俸禄是每个月十二两银子，然后有点绢布、棉布什么的。”艾长青道：“人啊，想想也奇怪，以前在向家坝一年有二两都觉得很有钱，眼下却是觉得不够用。”

这个小院房租每月就是四两银子了，余下八两银子的话供一家子的吃穿用度捉襟见肘，还不要说梅先生一年一百二十两银子的束修。

所以，他们很愁。

“我来之前也担心钱不够用，香儿说船到桥头自然直，看她那样子仿佛胸有成竹的，我也就没有再多想了。”温春兰叹口气道：“相公，要不我还是做些绣活拿出去换点零用钱吧。”

“咱们问问香儿再说。”艾长青觉得女儿是有主意的人，说不定会有什么想法。

新想法没有，但是可以沿用老法子。

“这儿的肉比较贵，这些人家却也买得起。”艾香在那个临时菜时站了好一会儿，她发现买肉的人比买青菜的还要多，说明大家都舍得吃。

艾香决定卖卤肉，与在临化镇不同的是不卖猪头而是卖排骨。

京城人嘛，消费自然就要高一点，卤精排，香喷喷的远远的就能勾起人的食欲。

来京城时，她就在千金堂买了些卤料磨成了好几斤粉末，原准备是自己吃方便，现在看来有备无患还能换钱。

她也看过了，这些人都喜欢卖肥肉，瘦肉都不太喜欢，更不要说骨头了。

艾香去找了那个屠夫，说专门买骨头带点瘦肉多少钱一斤，那人还当她是一个傻的，确认后却又摇头。

为什么呢？

一斤带骨头的肉是二十六文钱，但若是分开卖他就要少卖很多钱。

没辙的艾香最后只能带骨带肉一起买。

第一次就买了十斤，然后让屠夫帮忙分开，分斤少两，排骨变成了四斤肉只有五斤四两了。

屠夫好奇的问她要怎么办。

“我试试我们家乡的吃法。”艾香道：“初到京城，饮食上还有些不习惯呢，得慢慢的调整过来。”

艾香的排骨有很多瘦肉在上面，再一根根的卤了，斩成了一小节一小节的，精黄喷香，艾叶都忍不住又偷了一下嘴。

“先生要看到你这样子该有多痛心疾首啊，她引以为傲的弟子规矩全白学了。”艾香笑道：“习惯可得养好了，没然出门会被人笑话。”

“姐，千万别被先生知道了。”艾叶吐了吐舌头：“我偷嘴还不是因为你卤得香。”

“那是因为时间久了没吃的原因吧。”从古榆县到京城，一行人足足走了四十多天，入乡随俗，走哪吃哪，有时候宿在野外吃一口热汤都难，哪有自己做来吃的香呢。

“反正是好吃！”艾叶道：“姐，我最喜欢吃你做的菜了。”

家有小馋猫，她自然要满足的。

艾香这四斤排骨卤出来只砍了八碗。

她没有打算卖，而是送出去拉好邻里关系。

向妈妈已成功的和左邻右舍有了交情。

“左边第一家姓文，就是我们的房东，她家两个儿子，这是修来给小儿子的院子，老爷来租的时候她想着有银子赚就同意了。”向妈妈道：“这条街上的人都是做些小买卖的，他们只知道老爷是当官的，还好奇为什么会住到这里呢。”

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