督抚小说

第11章 挖竹笋（第2页）

向南只留下今晚做食材的笋片，其他的交给萧逸铭去处理。

阿福也早就抓了几只竹鼠回来了。他把竹鼠处理好后，用一个盆子装好拿进来，问向南道：“少夫人，这个还要如何处理？需要我来处理吗？”

“福伯，帮我用一个木棒把肉敲打一会，再把敲打后的肉剁成肉馅，我一会用来做肉丸的。”

“好的，少夫人！”

阿福去处理竹鼠肉后，向南则是把灶台上阿福准备好的五花肉给切成肉片。萝卜切细丝焯水。一会用竹鼠肉和萝卜做一道萝卜肉丸。

再洗了一些白菜，做一道清炒小白菜。刚才在回来的路上，向南看到有很多鲜嫩的马齿苋。她采了一大把回来，可以做一道凉拌马齿苋。

待这些菜清洗好后，萧逸铭也回到厨房里来了。他对向南道：“有需要我做的事情吗？”

“你去淘米吧！”

“好！”

这时，外面突然轰隆隆的响起了几声炸雷。接着就是几道闪电划过。

萧逸铭和向南不约而同的朝外面看了几眼。就听阿福在水井旁道：“这炎热的天气，干旱两个多月了，庄稼地都裂开了，终于要下雨了！”

向南没有出声，默默的做着自己手里的事情。萧逸铭洗好米后，把盆子放到灶台上，便开口道：“现在需要生火吗？”

“生火吧，帮我把锅里的水不要，重新换一锅干净的水。”

“好！”萧逸铭是个话少的实干派。

向南这一会的功夫已经把萧家的厨房摸清了一些底细。萧家确实比向家富裕太多了。人家油盐压根就不缺，就看萧逸铭这洗的一大盆米，少说有四五斤，一看就知道是打算做白米饭吃的。

而且，这些米都是粳米。可不是一般农家人舍得吃的米。巧的是，向南的空间里也有这种米。

萧逸铭把水烧开后，向南把萝卜丝放下去焯水，萝卜丝焯软后捞起来过凉水。再把马齿苋放下去焯水，马齿苋一变色，立即捞出过凉水。

阿福那边的度也很快，没多久的时间，便端着一盆剁好的肉馅进来了。这一盆还不少，怕是有好几斤肉。

“少夫人，还有什么需要在下做的吗？”

“福伯你去休息一会吧！剩下的我来做就好！”

向南把过凉的萝卜丝挤干水分切成碎末，加一些小葱末拌进肉馅里，再加入盐、生抽、蚝油，一个鸡蛋。用提前偷偷泡好的姜汁水搅拌均匀。这些调味料全部是偷偷从空间里拿出来的。

向南不敢加入姜丝，怕被擅长医术的封老看出端倪，便用了姜汁水。毕竟萧家的厨房里没有姜。她得找个机会从药堂里买些姜回来，才能方便以后光明正大的用。

萧家的厨房里佐料也有好几种，向南并没有用。他家有酱油，梅子、黄豆酱和酒做调料。葱蒜和辣椒也有。其他就没有再见到什么调味料了。

向南正在搅拌的肉馅的时候，萧逸铭从灶下来到向南身边。他刚才就看到她鼻尖冒出细汗，这才上前来问道：“娘子，你教我该如何做，我来帮你搅拌吧！”

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