督抚小说

第8章 满汉全席差不多（第1页）

次日早上，天才蒙蒙亮，墨兰兰就已经早早起床洗漱穿衣，等着桂花梳妆打扮后，她们一人挎着一个菜篮子，一路走一路打听来到了城里最热闹的早市，恒通菜市场。

恒通菜市场占地面积太大，从入口一眼看不到尽头，菜市场的摊贩都来的特别早，虽然才天明，可是他们的摊位早摆开了，有卖鱼虾螃蟹的，有卖生鲜猪肉的，也有售卖水果蔬菜的，还有一些摊贩，专门售卖买菜用的篮子和筐之类的，总得来说，只要聪明老板，想个点子就可以赚到钱啊。

在镇上，蔬菜最常见的就是萝卜白菜菠菜豆腐，豆芽韭菜之类的都可以说是稀罕物了，更别提什么蘑菇，杏鲍菇，金针菇了。可是一个地方一个样，京城就是要比镇上的生活水平高，无论是鸡鸭鱼肉还是各种果蔬应有尽有，桂花直呼长见识了，墨兰兰也觉得大开眼界。

“妹妹，我不是在做梦吧？好多蔬菜别说吃了，见都没见过，真的好像在梦里赶集一样呢！”桂花感叹道。

墨兰兰笑着回答，“姐姐不是在做梦，见到的都是真实的食材。来都来了，都选择一些食材，回头妹妹给你做好吃的去。”

听了墨兰兰的话，桂花笑着点头答应。

有个摊位是售卖各种柿子的，西红柿，茄子，圣女果，青皮柿子，彩色柿子等。桂花瞧瞧这个，摸摸那个，就是叫不出名字来。于是转身询问兰兰，

“妹妹啊，这红红的果子看着就挺有食欲的，你认得么？叫什么名字啊？”

“姐，这叫西红柿，也叫做洋柿子。可以凉拌了吃，也可以炒鸡蛋，还可以加牛腩煲汤吃。西红柿酸甜口，比较开胃的。”墨兰兰如实回答她的问题。

“那我们买几个带回去吧？”桂花问道。

“当然可以了。”墨兰兰笑着点头，然后在摊位认真挑选了几个卖相比较好的柿子。

之后的时间，墨兰兰还买了些韭菜和韭黄，又买了一些新鲜的鸡蛋，她打算用这些做炒鸡蛋，既可以当下酒菜，也可当开胃菜。

“对了桂花姐，一般下酒菜有了，还要有酒啊，我们要不要去酒坊买点好酒回去呢？”墨兰兰不解的询问道。

毕竟是第一次出门在外给人家做菜，一定要把该准备的都准备好，要不然准备不周被人笑话，那就尴尬了。

“将军的府院里能缺好酒么？我的傻妹妹，本来咱们出来带的银两就不多，可不能大手大脚花钱了，要不然咋回去啊你说？”桂花是个实诚人，句句都是大实话。而且她也没什么钱财，所以很替墨兰兰爱惜钱财。

“还是姐姐考虑周到，那就好，我们多买几样食材，多做些吃的。只要把下酒菜给准备妥当了，酒的事情让将军他本人考虑就行了呗。”墨兰兰笑着回应。桂花点头。

姐妹俩继续在菜市场闲逛，墨兰兰看到了活蹦乱跳的小虾挺好的，就打算买些回去，做个香辣小虾，给大家品尝一下。

桂花悄悄把墨兰兰拉到一边，凑在她耳边嘀咕，“鲜活的虾可贵了，还不如买些不好的虾呢，不仅好吃而且还便宜。再者说了吧，都是拿回去做菜，谁能分清楚是好的虾呢？还是不好的虾呢？”

墨兰兰听了皱眉头，非常无奈的回应道，“我的姐姐啊，这是我们第一次给他们做菜吃，而且就我们两个人，万一食材不够新鲜，别人吃坏了肚子咋办？我们是不是难逃其咎啊？与其以次充好，还不如直接不做呢。做人做事不能只考虑节约成本，还要有良心才可以的。”

桂花被墨兰兰说的抬不起头来，涨红了脸并喃喃自语道，“妹妹有学问，说什么都对。我没文化，我不要良心，我铁公鸡一毛不拔行了吧？”

墨兰兰哭笑不得，“姐姐也是为了我好，我没有责怪姐姐的意思。姐姐要是逛街累了的话，可以提前回府上做菜。我再买些食材再回去也不迟。”

桂花点点头，紧接着就转身挎着一篮子新买的食材提前回去了。

虽然桂花和墨兰兰情同姐妹，可是也不好多说什么，同样的问题都会有不同的解决方案，意见不同就会出现争执不休，与其这样，还不如各忙各的工作呢。

从天蒙蒙亮，已经到了太阳冉冉升起了，时间已经过了好久了，墨兰兰还在菜市场逛街呢。

回到家里的桂花已经围了围裙开始做菜了，按照墨兰兰的说法桂花做了白糖凉拌西红柿，又用韭菜做了炒鸡蛋，这个菜品比较大众化，所以桂花做的也比较得心应手了。唯独韭黄她没见过，也没有做过，怕自己做不好糟蹋了食材，于是她乖乖把菜放一边了。

刚准备休息一下，却又想到没有主食，于是桂花又动手做了米饭，米饭蒸的时候，她又用厨房的面粉做了馒头，等米饭蒸完以后，又动手蒸了一笼馒头。就这样，主食和菜品都有了，就等墨兰兰回来检查了。

墨兰兰和摊贩讨价还价，买到了新鲜的排骨。之后又买了二斤新鲜的牛肉，因为西红柿炖牛腩，总要有牛肉才算是的。

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还买了卤肉猪耳朵，还买了秋葵，莲藕，青豆，米蛤，韭菜，还有新鲜的鸡肉和鱼肉。

令人奇怪的是，虽然菜市场里蔬菜种类很多，但是卖辣椒的却一个都没有。难不成京城的人都不爱吃辣？墨兰兰觉得非常离谱，这怎么没有辣椒呢？

不懂就要问，墨兰兰问了肉摊老板才知道，因为京城不种植辣椒，所以都是进口干辣椒的，想买辣椒只能去香料那边买。

虽然干辣椒的口感比不上新鲜辣椒的口感，可是没辣椒做不成好吃的，墨兰兰最后还是去了香料摊位买了些干辣椒回去。

等到墨兰兰回去，就忙忙碌碌的开始做菜了，她先用米蛤，韭菜，面粉还有适量的盐巴做了鲜美可口的米蛤汤。

然后呢，韭黄炒蛋，做法和韭菜炒鸡蛋差不多，无非就是菜品不一样罢了。墨兰兰做菜的时候，桂花就在旁边认认真真的学习，她是真的想学一些有用的菜，然后回去做给自己喜欢的秀才品尝。

“妹妹，这个绿油油的菜叫什么名字？我看你切开样子，像是星星似的。”桂花指着案板上的秋葵询问道。

“这个叫做秋葵，吃起来不麻不辣，只要简单的清炒就很好吃了。如果是大厨的话，还可以把秋葵做的特别漂亮。”墨兰兰笑呵呵的解释道，“秋葵营养价值比较高，无论男女老少都可以吃的。”

“既然妹妹都说这是好菜，那一定是极好的，回头我也要尝尝这个菜。”桂花道。

墨兰兰笑着回答，“没问题好的！”

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