督抚小说

第146章 备年货2（第2页）

下次炸东西也不知道是什么时候了，趁着今天有时间，就一次多准备一些，想吃的时候直接就能吃了。

今天一天准备这么多就够了，再多了也炸不完了。

全部准备好之后，川就开始烧火，许菡则是趁着时间先把藕合给做好。

洗干净的莲藕，两片莲藕之间不切断，然后往里面加上肉馅，夹在一起就可以了。

全部弄完之后，再来调一个面糊，一会儿炸藕合用，把夹好的藕合放到糊糊里面裹一下，这样才不会散开。

盆里面加一些面粉和淀粉，再加上几个鸡蛋和食用油，加少量的水搅拌均匀，变成酸奶状就可以了。

一切准备好之后，川那边的油锅也烧热了，许菡就先来准备炸丸子。

挤了一个圆圆的丸子放进去，先来试一试油温，感觉差不多了之后就开始下丸子了。

下丸子的时候，旁边放上一盆凉水，一会儿粘手的时候，就往盆里面沾一沾就行了，这一锅炸好之后，川先尝了一个。

“怎么样？好吃吗？”许菡一边抄着锅里面的丸子，一边问道。

“我觉得味道刚刚好，你尝尝。”说罢便往许菡嘴里面塞了一个已经吹凉的丸子。

“嗯！味道刚刚好，那就不用调味了。”许菡一边说着，一边把锅里面的丸子捞出来，放到一旁控油的盆里面。

稍微等一会儿之后，趁热放到垫好油纸的盆里面。紧接着就收进空间里面去，丸子还是刚炸出来的好吃，放凉之后就没有热的时候好吃了。

然后就开始炸下一锅丸子，到了中午饭的时间，丸子终于炸完了，其实也不是很多，主要是前面准备东西用了很多时间。

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但是锅里面的油还热着呢！许菡就从空间里面拿出煮好的饺子，两人一边轮换着吃饭，一边炸麻叶。

炸好的麻叶，放到垫好的盆里面，晾凉之后装进背篓里，直接收到空间里面去。

紧接着又炸藕合和鸡鱼肉之类的，一直忙活到了晚上七点多，才算是把所有的东西都炸完。

看着东西不是很多，一锅一锅的全部炸出来也用了不少时间。

炸了一天的东西，许菡晚上啥也没有吃，太油腻了，吃也吃不下，也感觉不到饿。

问川晚上想吃什么，他也说还不饿，就先不吃了，到最后许菡拿出前两天冲的山楂水，一人喝了一杯，就又去洗澡去了。

在厨房待了一天，又一直在炸东西，不洗肯定是不行的，都腌入味了。

洗完澡之后，两人坐在炕床上，一边擦着头，川一边说道

“也不知道山下现在是个什么情况，这场雪下的可不小呢！山里到现在都还没有化完雪，山下百姓的情况会不会更严重。”

“我们住在深山里面，想要下去看看也挺难的，现在雪已经慢慢融化了，走路更难，都是水和泥。”许菡也接话道。

“看这天气，近期应该没有雨雪了，我们十三的时候去府城看元宵灯会，应该可以的下山不耽误。”

“嗯！不下雨的话，还有十几天呢！路肯定是能走的了。”许菡也说道。

两人聊了一会儿，头干了之后就去休息了。

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