督抚小说

第33章 帮忙做饭（第2页）

“没办法，前几天辞职了，最近正在找工作。另外，我这工作三十五岁就要面临失业了，得多存点钱。”

“三十五岁失业，什么意思？”

第二天，中午吃过饭，乌若来接我。我告诉我妈晚饭我要去胡阿姨家，就出门了。

乌若本来要带我妈的，不过我没敢。

要是期间生什么冲突，我会担心的。

乌若也理解我的心情，没有强求。

“别不开心了，明天我来陪伯母吃饭。”乌若似乎看出了我的不开心，对我说道。

我和他妈妈吃饭，他和我妈妈吃饭，确实可以。

乌若的家和上次见到的有些不一样，这次似乎多了一丝温情。

桌子上已经有了几道菜了，不过看成色像是外卖。

胡阿姨在厨房忙活，听到开门声，出来看了看，见到是我们，又进屋做饭了。

“不是说了不让你做吗？”乌若走进了厨房。

“我就做一个菜，你尝尝味道。”他妈妈说道，声音中似乎还带有一丝委屈。

看起来乌若为了我的事情没少和他妈妈吵架，上一次那句不关心儿子更是伤了胡阿姨的心。

“乌若，阿姨做的菜应该会很好吃的，你就不想尝尝？”我走进厨房，假装好奇的问了一句。

“阿姨，我来帮您。”紧接着，我就把乌若赶了出去。

胡阿姨做的是一份酸菜鱼，我的拿手菜。

选的鱼是黑鱼，这个刺倒是不多。

不过我还是决定把刺挑出来。

轻轻的扒拉着，没多久就把鱼刺都给拔了出来。弄上淀粉，盐和鸡精，还加了些料酒，搅拌了一下。

“阿姨，这个鱼可以先炸一下，然后再煮，这样味道更好。”我对胡阿姨说道。

酸菜鱼的话大部分还是直接下锅的，不会炸，不过我个人还是喜欢炸一下再煮。

一来我觉得味道更好，二来要是有小鱼刺没挑出来，炸一下也大概就脆了，不会卡住喉咙。第三个原因是胡阿姨弄的这个鱼有些厚了，看起来她并不经常做菜…

炸完鱼片之后，我在旁边烧了热水，阿姨开始切芹菜和香菜还有酸菜。

“外面的买的这个两块钱的酸菜切好之后最好再横着切一下，如果不这样切，酸菜叶子会很大一片。下锅之后，那个酸菜叶就会沾染上很多油，吃起来会很腻”看到胡阿姨把酸菜竖着切好就没再管，我提醒了一下。

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把鱼捞了起来，锅里的油倒在了一个小盆里，等以后做菜可以用来备用。

胡阿姨开始进行接下来的步骤。

不过她显然没什么经验，有些手忙脚乱的。

起锅烧油被油溅了手，锅铲都被烫掉了。

我只好自己来。

炒了辣椒和鱼调料，然后放了酸菜，放完之后炒了一会儿。

这个时候，水也开了，我把水倒了进去。

“如，如意，你吃香菜吗？”刚把水倒进去，阿姨在身后开口问了一句。

我看着旁边她已经切好的芹菜和香菜，点了点头。

“阿姨，我吃香菜的。”

乌若在厨房外看着，没多说，趁着阿姨放鱼的时候，我冲他眨了眨眼睛。

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