蜂蜜石榴酒。
这听上去,就比青梅酒、白葡萄酒更像饮料:“那就这个!另外,有没有酒精的饮料吗?我们这还有两个没到饮酒年龄的外籍友人。”
虽说《追女》有参赛选手必须18岁成年的限制,但参赛选手中也有好几个来自T国、大马之类国家的外籍练习生。
这些练习生有的华语说得贼六,平时不说都看不出来是外籍友人,但到喝酒这事上不得不特殊对待——他们国家的饮酒年龄在20到21岁,虽说在外国喝酒违不违法这比较微妙,但要是被爆出去肯定少不了一通痛批。
裴宴点头:“正好最近新上了三种茶,分别是普洱、绿茶和乌龙,有冰的和温的两种。”
一个T国练习生用语调有点嗲的华语说:“那就来一壶冰的乌龙茶,蟹蟹!”
裴宴COS完服务员,转身离开。
等她出门,练习生们忍不住对谢望舒道:“你朋友她长这么漂亮,为什么不愿意露脸?”
谢望舒提前通知裴宴会拍VLOG,裴宴也叮嘱过她自己不露脸,刚才也一直站在镜头范围外。
正因此,她也没可以待口罩帽子,练习生们都看清她相貌。
那五官,那气质,比她们中间的“颜值担当”谢望舒一点都不差。
这相貌,别说做个网红,做明星都绰绰有余了。
谢望舒想了想,说:“每个人性格不同嘛。有像我们一样喜欢鲜花掌声的,自然也有像宴……裴小老板这样,不喜欢镜头、曝光,格外注重隐私的。”
*****
裴宴回到后厨,先叫底下人把茶水端上去,又去办公室拿出两瓶蜂蜜石榴酒。
高级餐厅,一般不会配备酒水以外的饮料。
毕竟,无论是鲜榨果汁还是牛奶汽水,都很难进一步衬托菜肴的滋味,一个不小心,还会一定程度上破坏菜肴本身的味道。
裴宴从前做尚膳时,除非是贵人特意要求,不然也不会主动呈上饮料。在餐间引用的,除去司酝司那边酿的配餐酒,另外就是茶水。
茶水味道浅淡,微苦回甘,在餐间饮用,不会影响菜肴滋味。
不过,跟酒水一样,这配餐的茶水也有讲究。
一般选用的是乌龙、绿茶、普洱这种味道比较浅淡,没有特殊味道的,能更好衬托菜肴本身的味道。
温度也不能像是平日里喝的茶那样,还烫着的时候就开始慢慢品,要么放到温一些,要么干脆就是冰的。
温茶自不必说,皇城内随便挑个人都能泡,也就是手艺高低而已。这冰茶却是裴宴自己琢磨出来。
虽说从宋代开始就有冰凉的茶水,不过茶水放冰,便会加重涩味,减少香味。
裴宴花了心思研究比例,弄出来的冰茶,不仅香味十足,而且涩味也很浅淡。一到入夏,在整个宫里头都供不应求。
原本南金玉售卖的饮料除了两种酒水以外,就只有矿泉水,这多少还是单调了些。
裴宴思考之后,就先添上了这三样茶水。
三种茶水的茶叶都是裴宴亲自去选的当季新茶,在花纹瓷壶里用滚水三段式冲开。
若是客人点温的,冲开后便放上十来分钟,等温度降下来些再端上去。若是点冰的,则等茶彻底冷了,留一半茶叶倒进玻璃壶里,倒小半壶碎冰进去。
因为是刚添上去的新品,目前点的人不算太多,茶暂且由裴宴亲自冲泡。不过以后如果点的人多起来,恐怕还得再请个专门的泡茶师傅。
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