督抚小说

第10章 米汤咸菜鱼（第1页）

颜汐信心地端着木盆走到灶头边，忽然现自己个头太矮，居然够到锅铲。知道自己身子矮，想到矮，泪o（╥﹏╥）o

王氏看她呆愣样子，抚掌笑了起，“你小呢，。”

颜汐了挽尊，将木板凳搬到了灶头，踩上去终于够上灶台。

前世妈妈过世，爸爸带着那女一进门，自己就沦厨娘和家政工了，一直到大学她申请助学贷款，逃离家乡。工作了省钱，又一个自己做饭自己吃，十多年练下，厨艺比上大厨，但家常菜问题。

小杂鱼本油炸、红烧最好吃，但刘家况，颜汐觉得改良一下用里蕻做个米汤咸菜鱼，应该也错。

颜汐从烧好菜粥里沥出两碗米汤，看大铁锅烧热了，将姜片切细丝丢锅里干煸出香味，然鱼虾倒进去，放小点，慢慢烘成小鱼干，把米汤和咸菜一起倒进去。

等水开了，她又把路边摘野葱切了一小把撒到汤面上，霎时绿意盎然，白鱼在咸菜里若隐若现，看着卖相就出了，了咸菜，连盐都省了。

就东西吊鲜，下次进山看看蘑菇什。

四月了少时鲜菜，可油，水煮都一个味，刘家几天都连菜带粥一锅煮，煮出菜也变黄了，看着就食欲。

她旁敲侧击问过，现在时候炒菜，但很少，毕竟太耗油了，大家都煮炖吃法最多。

颜汐也算炖法了，融合了现代养生食谱，盛出卖相又好，王氏看颜汐切菜烧菜手势，知道在家做惯，着她手直夸“好闺女”。

“婶娘，您尝尝，咸菜鱼拿米汤煮，鱼又又养。”

颜汐高兴地舀了两勺先让王氏尝尝。

王氏喝了一口，“果然好吃，什鱼腥气，汐儿比手艺好。”

她接过汤勺，给刘衡碗里舀了一勺，又给颜汐碗里也舀了一勺，“你们两个多吃点鱼。”

自己转身去瓦盆里舀了一碗野菜粥，笑眯眯地吃起。

颜汐笑了，忽然觉得挺成就感，终于真心实意夸她做东西好吃。

“娘，你也多吃些。”

“娘爱吃鱼，你们吃，多吃点。你们两个都长身体时候呢。”

王氏笑着躲开刘衡递过勺子。

“婶娘爱吃鱼就喝汤。”

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