督抚小说

第100章 在家闲（第1页）

冬至祭祖，对于一个家族说大事。

听说，族里要资产，又更讲些，天会组织全族一起吃顿家宴，大家一起吃饭过节。时会百戏杂耍，者请个戏班子，大家一起热闹一番。

刘氏宗族只个小宗族，族产也，所以只全族一起祭祖磕头就算过节了。

颜汐刘氏族，冬至祭祖种大子，资格到祠堂面前祭祖。

别说她个外，种子，就连刘氏族中出嫁女，也都能参加。能参加，只刘氏男丁、刘氏媳妇们，未嫁在室女。

大冷天她也想出门看热闹，王氏和刘衡肯定就快中午了，她就留在家里，准备冬至过节菜肴，和家中做庚饭事。

冬至要做什菜，昨天她就和王氏商量过，鸭鱼早就买好了。

家中贫穷家，冬至天准备荤菜，些就要留到过年。

刘家现在子好过了，自然需要节俭。

所以，颜汐做了四个菜，红烧、黄焖、清蒸鱼和羊炖萝卜。

四个菜里，羊颜汐到儿第一次吃。因青龙镇边，羊平时很少见。些家杀了全羊，剩下都卖到酒楼去。她托王七在镇上打听，才买到一条羊。

冬天吃羊蝎子锅最好吃了。现在条件，弄锅羊汤也错。

现在天冷，颜汐在大铁锅里放热水，放了两个笼屉，做好热菜就放笼屉里，炉灶里烧上一把，慢慢温着，相当于一个保温炉了。

过年时候会起油锅炸很多吃。冬至天，颜汐就想起油锅了。

她又做了一大盆葱油芋艿、豆腐皮包、小炒糖醋藕丁和咸蛋黄豆腐羹。

咸蛋自家腌制。

家里养几只鸭子，开始下蛋，王氏都收起卖掉，腌成了咸鸭蛋。

王氏腌咸蛋手艺很好，鸭蛋都出油了。

颜汐一次嘴馋想到大闸蟹，山村边也卖大螃蟹，她就想到以前吃所谓蟹黄豆腐，就拿咸蛋黄做。她剥了几个咸蛋试着做了一次，王氏尝称赞好吃。

另外，山村在冬至天，要吃年糕。所以桌上一盘年糕少了。

年糕煎炒蒸炸做法都，颜汐擅长做年糕，她炒出年糕容易糊一起，索就一蒸了事。

王氏和刘衡时，颜汐做得差多，就差炒个素菜就能开饭了。

“汐儿手脚真麻利，而且一样菜，你手一搭配，看着就一样。”

王氏打开笼屉一看那些菜，真香味俱全，“你忙活半天了，快去歇歇，手上冻疮刚好点。剩下一个青菜炒。”

颜汐冻疮养到现在，终于快好了，只手上几块难看疤。身子长身体时候，应该能消下去。

刘衡听到冻疮，又去自己房里拿了一个小盒子出，“一个同窗送冻疮膏，据说他家里配，你拿去看。”

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