督抚小说

第6章 刀工考核（第1页）

昨晚他在田叔家里抢着做菜，两个幻象一晚上都在做同样事，他估计厨艺也了长足进步。

此刻。

范店长接着说道：“好了，大家请随去考场，考场上一道们厨师出题目。”

其他也都纷纷行动起。

他们都带着技能，对于烹饪基础，他们都一定了解。

他们很强自信，如果能留在里，说定就能成一名国宴大厨弟子，在厨艺界飞黄腾达。

泽苑一座四合院，共四个院子。

青堂瓦房，环境清幽，别具一格，令如痴如醉。

到一处院子里，下准备好了桌椅，厨具，食材。

何雨柱一看，立刻就明白，一次考核肯定要从基础开始。

“泽园一共八个厨师，次三个，就胡济棠大师，齐同麟大师，李学大师。”

随着范店长一一介绍，周围学员们都露出恭敬意。

那些大厨每一个都上过国宴，他们手艺，就算外国友也赞绝口。

“好了，范先生，废话就多说了，们现在就进入第一个项目。”

胡济棠面凝重，声音平平淡淡，俨然一位大师风范。

泽园大厨，平里都大忙，难得空考核徒弟。

范店长宣布：“所学员请到台前，进行第一轮测试，就用刀。请在一分钟内，将预定好土豆和萝卜切成细丝，三个厨师将会进行评分。”

所都惊慌失措朝着柜台走去。

一把好刀，对于一个刀术说，非常重要。

所都想要。

只何雨柱，在所都选择了位置，依旧一副云淡风轻模样，站在了最一张桌子上。

也引起了胡济棠和另外两个大厨兴趣。

“些菜刀，每一把都一样，但一些细微区别，好刀子，好厨师，仅要看你刀工，要看你神。”

“许，那个并意识到一点，许，他并在意。”

“静观其变。”

等学员都到齐了，范店长掏出怀表，示意大家准备，然立刻倒数。

十张桌子上，响起了一道道切菜声音。

何雨柱握着把菜刀，只觉得就像自己身体一部分一样，无比熟练。

很快，一块土豆就被切成了一块块大小均匀薄片。

“看一晚上反复练习，让刀工了长足进步！”

在幻术帮助下，他刀法达到了炉纯青地步。

距离大师也远了。

要知道，可大厨菜刀，何雨柱相信自己可以轻易通过。

一分钟过去了。

“所停下！”

范店长对时机把握很好，切菜声音也在个时候停了下。

但也一些，在运气而努力。

“第五张桌子，出局！”

范店长也客气，将那些得及收手学员们一网打尽。

所都在叹息。

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