督抚小说

第34节（第1页）

道食材可以说标志华夏国食材，仅香味鲜美，具脆到极致口感。

即便拥神舌薙切绘里奈，在最初品尝过竹参时。

就对种食材口感念念忘。

白竹参，和豆腐等食材一同，被林寒切成大小均匀小丁。

新鲜细腻蓉被额外加入了蛋清搅拌，使得看上去如流沙一般绵密蓉变得更加柔润。

加入蛋清蓉，被直接加入冷水中，随着水温逐渐加热，被停搅拌蓉仿佛和水融一体。

“丝毫看出颗粒感，道牛做成蓉，居然可以做到细腻吗？”

看见蓉以比自己想象中更加丝滑程度散开，薙切绘里奈惊讶无比。

随即，同样被切成小块豆腐以及竹参等材料，被一一下如锅中。

林寒以大勺搅动锅中食材，目光尤专注，仿佛在拭名贵国宝。

水沸腾，林寒向锅中加入了盐，胡椒调料。

又以勾芡生增加整道菜浓稠感。

随，蓉等食材被倒入盛蛋清碗中，在林寒疾而乱搅动下。

澄清蛋清受热力作用，被搅动成飞絮一般感觉。

“久等了，西湖牛羹，请享用！”

撒上最装饰香菜末，林寒将菜端到了薙切绘里奈面前

料理魅力！美落泪！（更，求收藏！））

“羹？”

薙切绘里奈对种似汤非汤，似粥非粥料理也算一定了解。

原本她以，林寒一定会采用和幸平创真，水户郁魅相似手法。

以煎制者炙烤方法做出一道料理。

&xeoo想到，林寒所呈现在她面前料理，&xeoo一道……羹？

但……

“好香……”

新户绯纱子忍赞叹道。

擅长药膳料理她，对口味清淡料理独钟。

虽然并清楚林寒所做料理到底什，但浓而腻香味，让新户绯纱子陶醉咳嗽唤了她神志。

“就你所做料理吗？”

薙切绘里奈问林寒，者点点头。

牛因质缘故，原本口感就如其他质细腻，过也并非完全办法。

“想要将它口感处理得柔，除了依靠它本身品质，用洋葱煎制，者制作成羹，都错选择。”

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