“对于个参今天打算用红参制作方法进行保存。”
红参处理过程极其麻烦,哪怕张北也很少去做。
若一株参品相极好,张北也会用种方法。
和前一样清洗工艺,将整个参表面泥土清理干净,紧接着张北就带着参到了厨房。
“红参通常会挑选一些上等参,用水蒸汽蒸至半熟,样能将参大部分华都锁死在表皮内。”
随着张北解释,直播间也见识到了种保存参工艺。
浪客剑心:【真j麻烦,卖给,直接就吃了!】
天然非:【卖给,亲自上门取货!】
千里行云:【你们算盘打,在东海龙宫都听到了。】
张北看了一直播间弹幕,沉默了片刻。
“种上了年份参会卖,过若你们真想要,等今年秋天从那些养殖户手中拿一批,平时吃种养殖绝对够了。”
张北很清楚直播间群想法,参种东西买去也就平里泡茶炖汤放一点。
要用过百年参太过奢侈,工养殖林下参作补品说绝对足够了!
等到参蒸至半熟,张北飞快拿着一个木质镊子取了出。
时候再看整个参隐隐散着微微红。
“参现在只半熟状态,接下们需要进行烘干,等到完全烘干整个参就会变成红,也红参名字由。”
“以前们在烘干上最麻烦一步,因烘干机需要制造出一个专门用于烘干灶台,要凭借着感觉控制温度。”
“过对于们说,事就那麻烦了,一台智能烘干机足以搞定一切!”
张北脸上带着笑容,将参放在了干草上,掀开了烘干机盖子。
“红参烘干时温度宜过高,一般设定在四十五到五十温度范围内,度维持在百分六十。”
只个温度和度才能最好将参华保存下。
相遇:【啧,工艺就算做一堆杂草都一定能买得起。】
璃瑟:【真复杂,好只负责吃就行了。】
国王大:【红参都需要上好参制作?】
张北看了一直播间问题随坐在椅子上开口解释了起。
“想要制作出红参都要上号参制作,因种红本身就参中华。”
“如果参中药力足够强,在完全烘干甚至都会呈现着血一样颜,种红参又被称血参。”
城楼上风:【卧槽,血参?】
荷花星星:【奇奇怪怪知识又增加了!】
浪客剑心:【所以说市场上那些一万多一颗血参都假咯?】
“恭喜浪客同学猜对了,一百个上了年份山参都一定能诞生出一颗血参,基本上很难买到正品。”
停顿了片刻张北也觉着自己必要解释一下市场上那些红参历。
“其实市场上那些红参,一大半都工合成,方法也很简单。”
“大家都知道,西洋参个头大,而且品相好,过药用价值很低。”
“很多法商贩会将西洋参烘至半干,然将西洋参放进林下参榨成汁水里浸泡。”
“失去了水分西洋参会收林下参汁水,等几天再用制作红参办法制作西洋参,一个价值极高红参就出现了。”
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