督抚小说

第93章 来吧展示(第1页)

“鹿?两头?”小二面色迟疑的绞尽脑汁回想,好不容易才想起来,前两个月好像确实有这么个事儿,不过他是在二楼服务贵宾的,他没见过霍秀秀,只听说是个衣着破烂,黑黑瘦瘦还有点臭的村姑。

想到这儿他打量了一番霍秀秀,恩,瞧着确实是个村姑,确是不白,但也说不上黑呀,偷偷吸了吸鼻子:不臭啊,就有股子调料味。

“原来是你呀,你等等啊,我去找掌柜的问一声,你就在这儿等着,可不能乱走啊!”他丢下一句便急匆匆的往大堂走去,他们郝掌柜正在前头点钱匣子里的备用金呢!

没等一会儿呢,郝掌柜便来了,看到她也是愣了一下才笑道:“霍姑娘,今日可是又有麝鹿了?”

最近麝香涨价的厉害,他们东华酒楼虽说用不上,但不妨碍他东家手头上的产业多,若是有麝鹿,他买下来再派人送去,少不得在东家面前露回脸。

“这,这"霍秀秀有点尴尬了,上回确实说好了日后打到野味再拿过来的,还是自己厚着脸皮上赶着提的,可这计划赶不上变化,除了野猪,她啥都没打着。

这些有钱人也不吃野猪啊,那味儿膻,他们连猪肉都吃得少,刚才路过送肉的板车她可都瞧了,羊肉最多,剩下的都是些野味儿和鸡鸭鹅,压根没见着猪肉的影子。

“郝掌柜,我今日来倒不是为了野味,是有个方子想和您商谈一二,我的车在外头,不知道您这边看看是否方便让我外头那些车往前儿挪一挪,让我的车进来。”

“你去。”郝掌柜冲着小二抬了抬下巴,小二点点头就往后门走,霍秀秀怕他不认识自己的烧烤车,便道:“郝掌柜,我去把车推进来。”

郝掌柜脸上挂着笑,颔:“霍姑娘请便,我先去将茶泡上。”

有了小二帮忙,前头的车都没有二话就把路给让了出来,虽说一个个看着霍秀秀的眼神,都带着些警惕,但当着面儿倒也没说什么。

这她倒是非常能理解,这些人在现代基本就是等于是做配送批,那可不得防着抢生意的么?

将烧烤车直接停在厢房门口,霍秀秀便让霍知知直接开始把炉子给热起来,将每种菜品都烤上一些,便带着霍稚三进了厢房。

餐饮这种东西,百闻不如一见,百见不如一尝。

郝掌柜端坐在茶桌前,手里的木茶夹正夹着一个杯盏,另一手则拎着一壶热水在上头浇,边上的小陶炉上头则咕噜噜的煮着一壶茶。

霍秀秀走过去就直接坐在他对面,霍稚三自然也不怯场,他见过的掌柜多了,哪个不比眼前的郝掌柜强些?

等三人都喝了口茶,郝掌柜才开口:“好些日子不见,霍姑娘光彩依旧。”

“郝掌柜说笑了,乡下人哪有什么光彩不光彩,您才是富贵逼人。”这种场面话,霍秀秀是真厌倦了,不走心的夸了一句就赶紧说到正题:“今日来却是有一门生意想与郝掌柜商谈,想来掌柜的应当会有兴趣。”

郝掌柜想来也挺忙的,听她这么说便也切入正题:“姑娘今日带了什么来?要与我做什么生意?”

“是”刚说了一个字,她便闻到外头传来的浓烈的烧烤香味儿,勾起唇角笑道:“郝掌柜闻到了么?这便是我今日要与你做的生意。”

他耸了耸鼻子,伸着脖子往外瞧,只见门口一辆造型奇怪的车子前站着一个少女,少女的手不停地在扇扇子,头顶还冒着白烟,作为一个资深餐饮人,他当然知道这股味道有多么诱人,当下便一撩袍子往外走去。

只见那奇怪的车子上是一排金属制成的网状物,上头放着各种被穿成串的食材,散着诱人的香味儿,令他不由得喉间滑动。

霍秀秀跟在后头解释道:“这是烧烤,这些串子没什么奇特之处,都是些常见的食材,今日一进城便往这边赶,没来得及去码头买些虾和牡蛎、扇贝的,那些烤起来也别有一番滋味,郝掌柜稍等片刻,马上就能吃了,您一尝便知。”

“这有何难,在酒楼里还能少了那些东西?”郝掌柜闻言便挥手招呼小二:“去厨房取些牡蛎、扇贝、鲜虾过来。”

说这话的时候,他的眼睛就没离开过烧烤架,只觉得神奇,倒不是为了这烤架,而是他好奇,到底是什么调料,能让这些食材散出如此勾人的香味儿。

可惜他看了半响,直到霍知知将烤好的串子都放在竹筐里递给霍秀秀,他也没看出来上头撒的是什么,无他,那些粉状调料都被磨的细细地混到了一起,如何瞧得出来?

霍秀秀将手里的竹筐往他跟前一递:“尝尝?”

“好好好。”郝掌柜直接接过整个竹筐拿在手中,另一只手迫不及待的拿起一串烤鸡翅便放入口中,浓烈的香料气息和蛋白质经过高温炭烤之后散的诱人香气完美混合。

外头的鸡皮微微有些脆,可里头的鸡肉却异常鲜嫩,高温将汁水全都锁在了里头,混合着咸淡适中调料味,只令人一口一口的停不下来。

他飞快的吃完了一串鸡翅便又拿起了一串韭菜,一口惊艳!

韭菜他们酒楼用的极少,一般都是用来包饺子的,没想到这么烤一烤,味道如此特别!

正当他想再拿起一串之时,小二也拿着东西回来了,霍知知熟练的接过,用小刀打开,放上烤架。

这一回儿,郝掌柜又死死盯着她的动作,只见她从车厢里拿出一个两个小陶罐,先将手伸入其中一个,在他期待的目光中,只见霍知知掏出了一小团粉丝,挨个放在牡蛎和扇贝上。

紧接着又用一个小勺子,从另一个小陶罐里一勺一勺的往粉丝上头放黄色的有润的东西。

以他在餐饮业摸爬滚打十几载的经验来说,这个操作,毫无技术含量,有手就行。

他眯着眼看了一会儿,直到蒜蓉酱那霸道的味道飘散开来,才迟疑的问道:“这,这是蒜?”

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