叶霜拿起一节小竹筒,放在木盆里,把滑滑的小肠一头弄到竹筒上。不断往下划拉,一节很长的小肠,不一会儿就全皱巴巴地缩在竹筒上。放倒竹筒,叶霜轻轻拉住小肠一头,让六哥帮忙用棉线把竹筒一端的小肠系紧。她把几片柚子叶卷成一个漏斗状,放进竹筒另一端。
叶霜停下来,她怕一下子做完,六哥学不会。“六哥,就是这样,你试一试。”
“好。”叶承义不愧是农家孩子,干活也很麻利,三两下就弄好了。
“六哥,我们的左手要小心地轻轻捏住柚子叶,不让它们到处跑。现在就可以给叶子喂肉了。”叶霜又示范了一遍,没想到还挺好使,度还可以,不过需要时不时调整一下叶子。
“妹妹,这做香肠没想到这么简单,还挺好玩的。”叶承义找到了窍门,就不断给叶子喂肉。肉进了竹筒,这头再喂肉,先前的就到了小肠的另一边。
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叶霜让六哥喂了一阵,再把喂好肉的小肠捏紧一点。
两人忙了半个时辰,中间换了一次叶子,终于把肉都做成了香肠。
不过,叶霜和哥哥做的香肠都没有用棉线捆起来,他们两个都嫌麻烦又手滑,不得劲。
“大哥,二哥,你们的功课做完了吗?霜霜想请你们帮个小忙。”叶霜趴在两个哥哥的房间门口,眼巴巴地请求。
“早上吃饭的时候,就知道你在忙着做香肠。走吧,我们就去帮帮你。”叶承廉一向宠爱妹妹,这种小忙他从来不会拒绝。
两兄弟来到堂屋,见着盆里灌好的香肠,立马惊呆了。“这都是你们两个自己做的?”叶承廉不敢相信,妹妹和承义居然能做香肠了,还是这么复杂的活计。
“大哥,是我们两个做的呀。我跟你说,这个可简单了,还很好玩的。”叶承义见两个哥哥难以置信的样子,高兴得眉毛都快飞起来了,他原来这么能干呢。
“你们俩确实很能干。这香肠还没捆成小节,你们是要我们帮忙做这个吧?”叶承廉没想到,一会儿的功夫,弟弟妹妹就这么能干了。他怎么就想起了故事里的田螺姑娘?
“大哥,二哥,你们再轻轻把香肠里的肉捏紧一点,可是要小心,不要捏爆了。大哥,还是你来,二哥,你就捆线线好了。”叶霜怕二哥拿捏不了轻重,万一毁了他们的劳动成果,就不好了。
“对,大哥,你来。二哥捆线。”叶承义附和道。
“我有你们说的那么让人害怕吗?就一定会捏破香肠?”
“二哥,你是要做大将军的人,当然武功高强了。”叶霜赶紧混淆视听,千万不能让二哥尝试。
“这还差不多,我来捆线。”叶承直听到妹妹说的话,高兴了。
“妹妹,还要做什么吗?”
“大哥,香肠还要烧温水洗一下,再用竹签扎一些小孔,晾干了外面的水分,就可以像鱼干一样烤了。天太热,不能晾太久了,怕坏掉。”叶霜一听大哥的意思,赶紧把剩下的活都丢给两个哥哥。
“好,你们两个去洗手,剩下的包在我们俩身上。”叶承廉主动担下后面的活计。弟弟妹妹这么小就如此能干,他们两兄弟,自然也不能落后。
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