督抚小说

第182章 生意即将步入正轨（第1页）

正当中午，酒楼的客人络绎不绝，在前厅略显吵闹一些，鲁掌柜看到艾滢腰间的玉牌后立马恭敬的把一行人迎到后院，这里有专门为主家准备的专属小楼。

“小姐，终于见到您了，先前听说您在外远游，传回来的香料是一批接着一批，可把咱们酒楼的生意给提高了数倍。”

“鲁掌柜的不用客气，今天我就先试试菜吧。”

“好咧，您请稍后，保证您会很满意。”

艾滢笑看着掌柜的自信，其实她还是很佩服古代人的厨艺的，毕竟在缺少调味料的基础下还能做那么好吃已经很不容易了，这一路走下来她现的美食简直是数不胜数。

小楼分上下两层，也是为了方便贵人们带着的下人们分开用餐，所以艾滢他们也被分开了，楼上只留艾滢，蔺照及两位师父。

艾滢站在窗前欣赏着蔫巴的花园，刚才细数下来后院有八座小楼，还都风格不一，当时建的时候想来就花费了不少心思。

“当初是谁想的这么修建一间酒楼？”

“是跟随每个国家和城的特色来建的，这样的酒楼在沣谷城至少有十家。”

艾滢了然，看来还是她太不了解沣谷城了，算算也是，她满打满算在沣谷城也没待够半个月就远行了。

“艾滢是想重新修建吗？”

“不用，这样已经很好了，主要是挣钱没必要多折腾。”

冀贤还以为小徒弟一上来就会有大动作呢，喝着味道一般的茶没感到酒楼有啥特殊之处。

“菜来了！玉带虾仁，品安一品锅，燕窝金银鸭，花香藕，吉祥如意卷，清炖蟹粉狮子头，糟香鹌鹑，烧鱼头，什锦蜜汤，龙井竹笙汤。”

艾滢明明是刚吃了早饭过来的，但看到色香味俱全的满桌子菜立马感觉饿了，挥退掌柜的直接动筷。

“唔吃到了大蒜的味道，花椒八角，孜然，辣椒也有但量放的太少了。”

“小艾滢，你知道咱们种出来的香料成本多高，放的多很肉疼的，你让掌柜的放他都不舍得。”

“为什么会成本很高呢？”

艾滢很疑惑，仔细看看每盘菜里只有几颗大料，油炸出来都不一定能激多少香味。

“咱们开出十几亩地全部种植这些，只人力就放进去二十几人，再加上种死的，第一批一共加起来才收回几十斤，换算下来几十两一斤香料。”

冀贤还是知道这些数据的，味道是好但真的不能多放。

“这样不行，量太少成本也就高。我给的种子其实不贵，你们种出来就可以留种，下次大面积种植后就会降低不少成本。”

“这个道理大家都清楚，就是怕霍霍了你给的种子才不敢多种。”

艾滢了解，物以稀为贵，毕竟大家都不知道她有多少种子，以后大面积种植后就能减掉至少八成的成本。

“也只第一次浪费些种子而已，告诉大家以后不用在意种子的量，我这里留的还有，绝不会绝种。”

“哈哈哈哈，绝不会绝种，这话说的。”

大家都笑艾滢的“口无遮拦”，这一餐整体来说吃的还算不错，但要说味道和菜色有多惊艳那绝对不够。

“其他三家也是大致的菜色？”

“对，几乎没什么差别，只是菜品的贵贱而已。”

艾滢了然，沣谷城的东西南北街区面对的客户是不同的，商品的等级当然也要不同。

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