督抚小说

第40章 新增卤菜 猪头肉猪耳朵兔肉（第1页）

宋家庄，今儿又是个大烈日。

这几日家里的卤肉买卖做得很顺畅，尤其是在那日宋老太太假装从镇上背了一筐肉回家后，这买卖做得更红火了。

“娘，今日你还要去找镇上进货吗？”

刚吃过晌饭，宋大江就兴高采烈地问他娘。

宋老太太正忙着捞卤肉呢，听到这话，她没好气地说：“当然要去了，不然明日的卤菜打哪儿来。”

宋大江这几天已经习惯他娘说话带冲了，如今也算是免疫，因为他清楚娘只是语气不大好，旁的也没甚变化。

宋大江从善如流地接道：“那娘，我去把你的背篓拿上了啊。”

灶屋里，只有宋老太太和姜荼二人。

打走了宋大江，两人就凑在一起咬耳朵。

“小兔儿啊，这回你一次性多弄点吧，娘就能少往镇上跑了，娘这身子骨老了不中用啊……”老太太一脸的羞愧。

她真是愧对神仙儿媳啊，人家花了神力弄来肉，只不过是让她去镇上跑跑打个掩护，她居然都办不好这个差事。

可是，可是这老胳膊老腿，是真的不中用啊！

但老太太哪知道，她这话一说出来，倒是让自己的好儿媳自责了。

“娘，对不起，是我考虑不周。”姜荼真诚地道歉。

宋老太太赶紧摇头，“不是不是，这哪能是你的错？你为家里这么付出，已经让娘很感激了，若是这事儿你也为难，就当娘没说过！”

“不为难的。”姜荼忙道，“我前先是怕一次性拿多了惹人起疑，倒是忽略了娘的身体是否受得了这隔三差五的走去镇上。”

宋老太太这才松了一口气。

“那就好那就好！别的小兔儿你别担心，如今你二哥大哥都学聪明了，不该问的他们一个字也不多说，两位嫂嫂的性格更不用说，她们不会管这个事儿的。”

宋大山能不学聪明吗？二弟问题多，结果天天挨骂，只要不是傻子都知道闭嘴了。

今日卖的卤菜和昨天相同，是姜荼早早精心考虑后定下的。

有卤猪蹄、卤排骨、卤五花肉——经过市场检验，这三样卤菜潜力巨大。

十文钱一斤的普通卤肉也加大了分量，因为其价格低廉，所以尽管口感不如五花肉，却也有很多忠实客人。

除了这些前几日卖过的卤肉，姜荼还新添了三样卤菜：猪头、猪耳朵和兔肉！

猪头肉素来口感很嫩，最受老人小孩喜爱，所以当初初次尝试卤肉的时候，姜荼便卤了猪头。

在姜荼心里，最好的东西自然是要给家人的。

而卤猪头肉、猪耳朵的美味，可以让人吃过一回便念念不忘。

——这也是姜荼时不时见到孩儿们缠着老太太，问阿奶啥时候还能吃上同样美食，所产生的感悟。

至于兔肉，则是姜荼考虑到自家临山，若说这兔子是自家打来的，也能交代得过去。

而兔肉的价格往往比猪肉还贵，这东西是野味儿，肉质又嫩，最受镇上富家夫人的喜爱。

一斤兔肉就要四五十文钱！

因此，增加卤兔肉的买卖，能够让家里的赚钱度更快一倍。

别说，就昨日光是卖卤菜，都挣了一千八百文钱！

近乎二两银子呢！

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