督抚小说

第299章 梦里面的世界16包饺子（第1页）

穆黎跟慕念辰心意相通以后，过了一个非常奇妙美好的夜晚。

之后府里面的人现，两位主子的气氛不一样了。用现代的话说，就是到处是粉红泡泡，处处撒狗粮，甜的要命，没眼看的那种。不过府里的人也替主子们高兴。

穆黎今天要包饺子，厨娘们不让主子动手，让穆黎告诉她们说怎么做，她们动手就行了。

穆黎告诉她们怎么做，简单的。把白菜剁碎放点盐，拿块蒸馒头的布把白菜放到里面，把布攥紧，把白菜的水挤出来。然后把白菜放到盆里。接下来也是一样的操作。

穆黎让厨娘把肉洗干净剁碎，不能剁太大颗粒，也不能剁的太碎了。又把葱姜蒜都剁碎了。把剁好的肉和葱姜蒜放到一起，开始调味，放油，类似于酱油的东西，盐。先拌的差不多都是，在把白菜放到里面，继续搅拌好放着备用。

又让厨娘和面的时候在里面加点盐，用温水和面。不要和的太软了。太硬了也不好，让厨娘自己把握。

厨娘按照穆黎说的做，都准备好了。穆黎洗干净手，把面使劲揉，分成一块一块的。把一块面团搓成长条，将面团揪成一个个的小面团，用擀面杖擀成面皮，中间厚两边薄。

厨娘看着穆黎的操作，就接过手来，开始试了擀了几个，渐渐的都会了。

穆黎示范教了怎么包饺子，厨娘学的很快，等厨娘都学的差不多了。

穆黎就不管了。一个厨娘负责擀面皮，两个厨娘在包饺子。

穆黎看了一眼厨娘包的饺子，还不错。比他包的好。真是教会了徒弟，饿死师傅。这句话一点也不假。

穆黎教会了厨娘包饺子，他就不管了，去洗干净手，回来拿个小板凳坐在厨房门口外面的院子里。

等厨娘包完饺子，一共包了几大盖帘。穆黎告诉厨娘怎么蒸，就让厨娘先蒸让一锅出来。

蒸的味道跟煮的味道是不一样的。穆黎想吃点蒸的，然后在吃点煮的。

穆黎估摸着时间饺子蒸的差不多了。

厨娘打开锅，穆黎拿着碗筷，用筷子夹了一个饺子放饭碗里，太烫了。凉了一下，穆黎咬了一口吃下去，熟了。味道刚刚好，不咸不淡。

穆黎让厨娘把锅里的饺子都夹出来，以免饺子粘住了拿不下来。

厨娘夹了一碗饺子递给穆黎让他先吃着。把剩下的全夹出来放到一旁。

穆黎让厨娘们和小厮先吃点饺子，尝尝看怎么样。

厨娘们摇头，哪有主子还没有吃饭，她们先吃的道理。小厮倒是拿着碗先吃了一碗饺子，好吃。

穆黎也不勉强她们，跟她们说，让留下点饺子，等下她们在吃好了。

厨娘们很感谢穆黎，奴婢们，知道了，谢谢夫人。

穆黎看慕念辰回来了，让厨娘开始煮饺子。

穆黎告诉厨娘煮饺子怎么煮，水烧开里面少加点盐，放完饺子，用勺子轻轻推着饺子，以免粘锅，别推烂了。盖上锅盖，煮开加半瓢冷水。在盖上锅盖，煮开再加半瓢冷水。盖上锅盖把饺子煮熟就行了。

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