督抚小说

第110章 自制肉干(第2页)

“嗯,那你慢慢练字吧,我就不打扰你了。”

“嗯。”

林许点头,却又突然想到双胞胎上私塾的事情,开口道:“对了,我过几日还想去一趟镇里,给他们买点笔墨纸砚,你有没有时间,可以帮我挑一挑吗?镇上店里品种太多了,我也不知道那种适合他们。”

周砚秋心里划过一丝震惊,面上却没有任何异样。

“我们每日午时有半个时辰休息,这个时间段可以外出。院附近就有几家店,我倒是有熟悉的,如果需要,我可以帮忙。”

林许心里一喜,“好,我三天后去,就在院外等你可以吗?”

周砚秋点了点头,便转身离开了。

回到房的林许打开包袱,里面是整整齐齐黄麻纸,虽然有些粗糙,可对于一般人家来说,这一刀纸已经很贵了。

将纸放在一边,整理好桌,林许伸个懒腰活动了一下,轻轻关上门出去了。

家里还有很多熊肉,还有些野猪肉,林许决定做成肉干,这样方便储存。

回到家,林许洗净手后,用刀切了两大块合适的瘦肉,然后顺着肉的纹理切成拇指粗的长条。

因为没做过熊肉,所以切得少。

所以猪肉条有满满一大盆,熊肉条只有半盆。

将切好的肉放在一边,林许拿出之前在镇上买的各种香料,挑出桂皮、茴香、八角、花椒,用小火烘干后,放入小石臼里冲成细碎的颗粒。

她没有冲得很碎,有点颗粒感会更好。

舀出来放在大碗里,放入适量盐和酱油,搅拌均匀备用。

为了肉能腌制均匀,林许将猪肉分装在了两个盆里,先是倒了一些米酒将猪肉条搅匀后,才倒入刚刚准备好的料汁。

刚倒进去,料汁混着白酒的香味扑鼻而来,林许忍不住吸了一大口。

等料汁和肉条搅拌均匀,两者充分融合,才盖上了干净的棉布。

接下来只需要腌制几个时辰,彻底入味后就可以风干了。

紧接着,她到竹林里,砍了很多粗壮的竹子,劈成两半将边缘磨平,用水洗净晾干。

还用竹子做了几个三脚架,晾晒的时候只需要固定在地面,搭上竹竿就可以了。

一切准备就绪,林许洗干净手,将晚上要吃的米淘洗出来,放在瓦罐里,她打算做焖饭。

她还没有发现土,不然焖上一锅土饭,配上凉拌折耳根,林许也能吃上三碗饭。

林许刚刚回来的路上,顺便买了些毛和胡萝卜,这个时候的毛最是新鲜。

毛壳有绒毛,沾到身上会很痒。

耐心剥出一盘毛米,她马上就将手洗了。

洗净的胡萝卜切成丁,砍下一块猪瘦肉,切成了萝卜丁大小。

然后起锅生火,锅里舀入之前炼制好的猪油,待油热后迅速倒入肉丁,炒出香味后放入毛胡萝卜丁,加点盐和酱油翻炒均匀,就可以出锅了。

就着刚刚炒菜的锅,林许直接将陶罐里的米倒进锅里,再铺上刚刚炒制的食材,加水没过食材,盖上盖子焖煮就行。

待锅里的水开了以后,撤了柴火,用余火慢慢煨着。

做完这一切,着时间差不多了,林许才关上门,去接杜婉几人。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

十年影后,终成顶流  化身萌物,位面赶海  西山看我  在魔法侧当天灾是否搞错了什么  炮灰任务完成后,年下男主他疯了  被抛弃的女主角  张小凡沈清  (快穿)尘世记  青梅手札  目眩神迷  死遁后,清冷师尊发疯了  女装网恋到高冷室友翻车了  千越之北尘  踹掉恶毒渣夫,我扭脸嫁他叔祖父  纲吉拯救咒术界  这个家没崽得散!  我见杳杳  蓝桥续想  迫与楚王解战袍  我在古代种田养崽  

热门小说推荐
全能小医神

全能小医神

一手医术,妙手回春。一身拳脚,盖世无双。看着坐在王振破烂自行车后座上的女神,坐在宝马里的洪志杰气的七窍生烟谁能告诉我这世界到底怎么了...

乾隆继后我不配(清穿)

乾隆继后我不配(清穿)

2月11入v,届时万更加红包乌云波前脚从顺治废后剧组杀青,后脚就喜提了重孙的废后诏书。乾隆那拉氏,朕看在往日的情分上留你妃位,望你自省己身,闭宫悔过。乌云波皇上说的是,继后之位,臣妾不配。转头,...

美利坚纵享人生

美利坚纵享人生

5月,春风和煦,万物复苏,暖阳点亮了整座大苹果城。...

贪吃蛇特殊干饭技巧

贪吃蛇特殊干饭技巧

明天入v啦,将会掉落大肥章哦,请大家多多支持鸭艾泽拉绑定游戏系统,变成了一条会魔法的贪吃蛇,她妈,一条美丽的白蛇女士强抢了一个人类这样那样后才生下了她,堪称当代白素。难道白色的蛇爱好就是比同类特别...

清炖港综大世界

清炖港综大世界

慢火清炖港综世界,火候要够味道得足。周文强。他是差人中的神话,他是商界传奇,他是改变了一个时代的巨人雷洛如果不是强哥,我至今还只是一个懵懂的小差佬啦,我知现在有很多人叫我洛哥,可无论我如...

后发现主角重生了文案在下求收藏本文文案萧云谏身为无上仙门的首座弟子,芝兰玉树年少成名,受万人追捧。可他偏偏是个没有心的。  他师叔凌祉为他中情毒堕魔窟,为救他散去多年修为。...

每日热搜小说推荐