督抚小说

第 38 章 穿越中世纪038（第1页）

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路易莎放弃了用‘油脂+酸’的方式制作蜡烛，放弃得相当快。

那听起来很好，甚至可以给布鲁多开辟一个不下于食糖的财源，但实际去做才知道其中问题太多了！

“居然可以这样制作蜡烛似乎比最优质的蜂蜡蜡烛还要好，一点儿烟都没有，烛光明亮稳定。”观察着刚刚做好的蜡烛，海莲娜自己都不敢相信，这样的成品出自她手。

她是按照路易莎的指点做的，路易莎自称是从一篇古老的炼金术文章中看到的做法。

做法并不复杂，一般是将动物脂肪（大多是牛油，其他的当然也可以），加上生石灰一起煮沸。嗯，这是一个广义上的皂化反应狭义的皂化反应专指油脂和钾碱或钠碱反应，因为只有这两种碱得到的产物才能真正去污。

像生石灰这种，遇水得到氢氧化钙，和脂肪反应得到的是类似软肥皂的糊状物（主要成分硬脂酸钙）。

然后就加入硫酸，硫酸可以分离出硬脂酸——除去其中沉淀的石灰，就是硬脂酸和混合着杂质的甘油了。

这看起来是多此一举，因为脂肪的主要成分就是硬脂酸和甘油，这又回到了原点。其实不是的，之前的状态是二者混合，根本没法分离。

另外，如果直接用酸分离，而没有生成硬脂酸钙，那就是一个标准的以酸催化的水解反应。问题是，这个反应是可逆的，一边是脂在水解成硬脂酸和甘油，另一边又是硬脂酸和甘油在成脂。

路易莎对此印象深刻，因为她上辈子看过一本。小说中穿越男主在古代用猪油和钠碱做肥皂，又在剩下的废液中加盐酸得到硬脂酸，也就是‘蜡’（是没有完全皂化反应的油脂水解）。最后还不忘记继续折腾废液，说是简单澄清、过滤、蒸馏，就得到了纯净甘油。

这样一鱼三吃，比只拿油脂做肥皂的普通穿越众，不知道高到哪里去当时的路易莎也觉得男主这个操作可以的，比一般的穿越文硬核、有新鲜感，真是早烦了老是肥皂、玻璃。

然而后来路易莎读到一本小小的趣味科普书，才知道近代蜡烛是怎么做的——没有直接用酸水解，一定得先皂化（所以，某种意义上，是可以直接拿肥皂去做蜡烛的）。

当时她还疑惑，为什么不直接用酸，和那篇穿越文说的不一

样啊！好奇心起来了，查了一下资料才知道酸水解脂是可逆的

总之，加硫酸分离出硬脂酸后，才可以去压榨硬脂酸与杂质甘油的混合物。混合着杂质的甘油会被挤压出来，得到的就是硬脂酸点燃脂肪蜡烛为什么会有烟和气味？就是因为甘油和杂质，所以除掉之后纯粹的硬脂酸才会更适合做蜡烛。

“是很好，但没什么意义，它太贵了。”路易莎摇了摇头。

“这是没办法的事，如果要大量用到硫酸的话，无论是通过煅烧硫磺，还是蒸馏绿矾、蓝矾，都不可能便宜。”海莲娜也没办法。

或许可以改进一下制取方式，让实验室制取变成作坊式生产的规模，并降低一些生产上的人工门槛但原材料决定的高价，这年头是很难改变的。

之所以制取硫酸还算是一门传承不断的手艺，那是因为渗碳法提纯金子时用得上。以金子的价值，硫酸的成本当然就不是问题了。

蜡烛则不同，说是这时候照明价格高昂，可实际每磅蜂蜡蜡烛标价6芬尼。这个价格对穷人当然很高，可对贵族实在不值一提。之所以照明费是个负担，还是因为蜡烛消耗得很快。

具体多快，和蜡烛原材料、外形、烛芯情况、是否剪烛花等都有关。

后世常用的石蜡蜡烛是燃烧的最慢的了，此时的蜡烛都是用动植物原材料制作，要比石蜡不耐烧的多。像是比较常见的牛油蜡烛，一磅牛油大约可以制作8支蜡烛。而如果点燃的时候不剪烛花，随便它燃烧，可能不到半小时就燃尽了。

所以剪烛花是很重要的工作，此时常用蜡烛的家庭，都会有专门负责剪烛花的仆人。

不过，即使剪烛花可以让蜡烛耐烧不少，也是治标不治本。此时一个富裕家庭，一个月用掉1oo磅蜂蜡很正常（这是只用蜂蜡蜡烛的数据，但几乎不可能，最有钱的家庭也是蜂蜡蜡烛和油脂蜡烛掺着用）。

宫廷里蜡烛消耗更是堪称恐怖！因为宫廷里宴会多，而一旦开宴会，至少礼堂会点很多蜡烛。想想那些巨大的枝形吊灯，以及随处可见的壁灯、烛台，一次真不知道要点多少支蜡烛！

总之每磅蜂蜡蜡烛才6芬尼，如果用‘油脂+酸’的方式制作蜡烛，导致成本都高于这个数，那就没意思了。

虽然这样的蜡烛烟

气更小，更明亮耐烧，可价格高出太多，这个生意也是没法做的——蜡烛是大宗消耗品，也不可能当做奢侈品销售。

“是啊，都不可能便宜了唔，其实别的酸也可以，盐酸、柠檬酸但都不便宜。”路易莎心里想了想，还是放弃了。

最有希望相对廉价取得的是‘柠檬酸’，但仔细一想，要从柠檬汁中提纯出柠檬酸，得用到熟石灰和氯化钙。熟石灰好说，氯化钙又得用盐酸才能得到。

而如果不进行提纯，直接用柠檬汁只能说，那个效果会非常差。本来就是为了得到更好的‘蜡’才搞这些的，如果柠檬汁达不到理想效果，那还折腾些什么呢？

这种时候路易莎难免有些不满了，为什么就没有易得的植物蜡呢？很多植物都有植物蜡，但有生产价值的就屈指可数了。华夏有乌桕树，东瀛有野漆树（野漆树华夏也有，但或许是因为有乌桕蜡和虫蜡，没怎么利用），新大6还有棕榈蜡

西方什么都没有，所以硬蜡烛只能死磕蜂蜡。至于脂肪蜡烛，那不算硬蜡烛，触感上还是滑腻柔软的。

说起来，中世纪的‘蜡’，其实和脂肪是混着说的。这个时候说牛油蜡烛、羊油蜡烛，可和后世的蜡烛不同，它们真的就是直接由脂肪做的。本质更接近油灯，只不过动物油凝固点普遍比植物油高，所以看起来是固体的。

“和制作这种蜡烛相比，蜂蜡蜡烛都没有那么奢侈了。”海莲娜收起化学实验的器具时总结了一下，然后又忍不住说道：“我见过养蜂人是怎么取蜜、割蜡的，蜂蜡那样昂贵倒也应该。每次辛苦养出一窝蜜蜂，要获取蜂蜜和蜂蜡，就得杀死大部分蜜蜂。”

“之后还得重新蓄养足够多的蜜蜂。”

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