督抚小说

37 第 37 章（第2页）

后面的人群见此情况，纷纷松了口气，不少人拍着胸膛庆幸：“幸好没有掉进去。”

“可不是嘛，这么深的井，掉下去就没命了。”

有人认出小姑娘的身份：“大丫，怎么是你过来打水，你娘又病了？”

小姑娘难过地点了点头，之后看向顾檀云，小声说了句谢谢，然后费力提着水桶往后街去。

人走了，人群的议论还没有停下来，顾檀云听了几耳朵，知道小姑娘是巷子里的住户，她娘原本在大户人家做活，后来生了病被辞退，如今家里只剩下母子两人相依为命。

“哎，是个可怜的人。”

众人感慨完，便不再说什么

这个世道，可怜的人有很多，他们自己都吃不饱肚子，哪里还有能力管别人。

顾檀云快将自己的木桶打满。

以她的力气和数百年如一日的练剑，手稳到木桶里的水可以纹丝不动。

本打算离开，不经意瞥见后面的人群中还有几个头花白的老婆子，顿了顿，干脆站到一旁。

到家的时候，许廷越等的都快要睡着，见她回来，开口抱怨：“娘子你怎么才回来，这杏都快要蔫了。”

顾檀云站在他面前，抬起两桶水倒进洗杏的大盆里，溅起来的水花把人淋成了落汤鸡。

“喔喔喔——”

狗窝旁的大公鸡扯着嗓子叫，过了会儿，又传来大黄的“汪汪汪”。

小小的院子，热闹得像动物园。

杏子洗干净之后，将一部分放在通风处晾晒，这是用来做果酒的。

另外一部分则又分为两份，一份上锅蒸，去掉多余水分之后再进行晾晒，做成杏子干。

一份切开去核，孙大娘从后厨找出几个陶罐头，放入热水中煮一煮，以此来杀死看不见的细菌。

良儿和春桃则烧火煮糖水。

用的是水和白砂糖，比冰糖要便宜一些，先用大火将白砂糖融化，再转小火熬成粘稠的糖液。

徽哥儿和沅哥儿闻着香味儿，跑到厨房里。

良儿便用筷子粘了粘头，给两个孩子嗦甜味。

顾檀云看的眼角抽抽，嘴角却扬了起来。

等到糖浆熬好之后院子里，许廷越满头大汗地把洗干净的杏子倒进大锅。

为了防止粘锅，过程中需要用铲子不断翻锅。

可是难为了不怎么干活的许廷越。

十几下之后，胳膊就跟注了酸水似的，抬不起来。

他想放下歇一歇，不经意对上抱臂站在门口的顾檀云的目光，头脑一热，硬是又咬牙坚持住了。

好在这一步没有什么技术含量，没有把杏子炒坏。

渐渐的，甜味和杏子的清香一起飘出来，更为浓稠芬芳。

沅哥儿不舔筷子了，转而盯着锅里的黄杏：“好香啊！”

徽哥儿认同点头：“闻起来比普通的杏子要甜。”

半刻钟后，灶里的木材抽出灭火，留了三大碗杏子糖浆，剩下的全部密封进陶罐中。

以此装满了二十个个陶罐，全部翻过来倒置，这样一定程度上内部可以形成真空的状态，延长水果罐头的保存时间。

后续可以等里面的杏子糖水冷却到室温，再翻转过来。

这边，厨房里忙的热火朝天，另一边，顾檀云开始

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