督抚小说

32 椒盐小排 践行（第2页）

“我没被吓到，只是当下反应不过来如何回礼！”宋月不好意思道，她怕做的不好，给福珠给饭馆丢了气势，毕竟她现在代表的是有福来的一员。

福珠过去拍拍她的手以作安慰，道：“你们这一来一回可把我都忘了。”她指了指厨间，傲娇道：“一会儿我可是准备做道新菜，若再不抓紧时间商量契单，一会儿可就没机会尝了！”

“过几日我就走了，这逮着的机会我可不能错过！”洪金这些日子跟着刘玉沾光，尝了不少福珠做的菜式，他可是很佩服福珠的手艺。

“娘，我与刘姐姐他们去后院谈，若是有事让阿余叫我。”福珠和田氏道。

“茂哥儿，送一壶茶到后院。”福珠又想到刘玉是孕妇，不能饮浓茶：“再单独沏一杯红枣枸杞茶！”

“马上来！”宋茂应和一声，就去柜台拿茶壶了。

四人来到后院的那颗香椿树下，夏日为了用饭方便，宋茂特意放了一张桌子，也不挪动它，谁想坐下歇息都方便。

刘玉上次没来的及观察这个小院儿，都说饭馆的后院是不能进的，否则味道再好的饭菜，都会恶心的用不下去。可这个小院凉风习习，井边放着案板，竟半点油污都没有。木盆里的肉用凉水拔着，但周边的土里也不见油渍，可见这姑娘是个利落有规矩的人，这饭馆不大，却被打理的井井有条，光是能做到后院整洁就得下大功夫，在众人见不到的地方如此表里如一，更是不易。

“洪大哥，你对腌蛋有什么疑问，都能问宋姐姐，她讲的比我详细，或是对腌蛋的器皿有什么要求，咱们今日也可以一起商量。”

“好，那咱们就直入正题。”洪金和妻子对视，刘玉点了下头，他按两人商量好的道：“因是去闽南路途遥远，所以不能带腌好的杬子走，只能麻烦宋娘子你腌一批新的装好坛子，我们带走。”

“这个好说，不过洪大哥，这杬子到了日子就得食了，否则就会影响风味。”宋月见众人听的认真，没人反驳她，继续道：“我的意思是，咱们是不是分几批日子装坛，这样洪大哥你可以沿途售卖，分摊风险，这样你后期的压力会小些。”

“这个想法好！”洪金一拍桌子，震的茶杯抖三抖，刘玉在一旁瞪他：“抱歉抱歉，两位娘子见谅，我太激动了！”

他直了直身子道：“到闽南一路要经过扬州、杭州两个富庶地带，我们可能会在那里停留十余日，若按宋娘子所言，我们可以多带一些了，这两个地方，无论银钱多少，只要味道上佳，就不愁销路。”

如此说来，他们可以再多赚一笔。

宋月考虑的比较周到：“洪大哥，对于杬子和坛子的运输问题，你可有什么想法？”

洪金被问的愣，他还真没考虑过这个问题。

“因咸杬子外边包着厚厚的泥，从郊外到码头这段距离是没有问题，但此去闽南，路程太长，我想的是在每个泥杬子外边包上麻草，给每个坛子外边也裹上麻草，这样防止他们之间互相磕碰，就不容易坏了！”但宋月也有顾虑：“只是我们的成本会增加。”

“这个不用担心，只要能把利润加上去，麻草与人力的成本不算什么！”刘玉觉得宋月说的有理，是他们想窄了。

福珠想，专业的问题还是得专业的来。

她感叹的同时，又想到正是麦收季节：“麻草这个时候正好找，咱们可以多买些囤着！”

“时间紧，宋姐姐你们夫妻俩肯定是忙不过来的。”福珠提醒宋月：“该找帮手还是要找帮手，这些费用咱们算到公家的成本里，千万别省着。”

洪金夫妇也没有异议，毕竟此时能出的咸杬子是越多越好，味道摆在这儿，这个东西到了苏杭是不愁卖的。

“好！我尽量腌更多的货出来！”宋月点点头。

既然把腌杬子的事谈妥了，接下来也该谈谈分成了。

“福珠妹妹，对于分成，我和你洪大哥想听听你的意见！”环顾完院子，刘玉更欣赏福珠了，所以她不打算先制人。

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