督抚小说

第137章（第1页）

自从家里有了芷萝，她每天的心情都很好。

就这样江芷萝一边和崔老夫人说着话，一边做辣椒肉酱。

她将早就晒好的干辣椒放锅里煮过后，再放锅里，加花椒、香叶等东西炒香。

待没有水分了后捞出来磨成粉。

接着锅里倒油放糖，炒肉碎…

之前炒香的油倒锅里，再倒入磨好的豆豉粉和辣椒粉，翻炒一会用小火熬……

再加入花生芝麻盐……

一步步的最好。

灶屋早就散发出浓郁的香味。

崔老夫人感觉口水都要冒出来了。

“这也太香了。”

明明中午都吃的很饱，这会都还没有到晚饭的时间。

她都被味道勾的感觉肚子饿了。

此时都忍不住想吃点东西。

江芷萝也觉得味道很香，“感觉很不错的样子，一会就着馒头尝尝味道。”

“芷萝，你一早发面，中午做馒头，是不是就为了就着馒头吃啊。”

中午她们收摊回来都过晌午了。

可芷萝也顾不得吃饭，随意吃了几口就开始做馒头。

因为那会面正好发开了。

做的是白面馒头。

自从摆摊卖锅盔后，每天生意好一些，加上卤味猪下水，一天大概能赚三两银子。

所以她们现在舍得做细白面馒头了。

江芷萝点头道：“嗯，就着馒头吃辣椒肉酱，会比较好吃。”

“尤其往馒头上抹一点，就很下饭。”

“回头做了面条，可以用辣椒肉酱拌面吃。”

崔老夫人吃的都是带汤的面，还真没吃过拌面。

她脑海里想象一下拌面的样子，心想也不知道什么味道。

江芷萝将做好的辣椒肉酱捞出来放大盆里，都是满满两大盆。

“这么多啊！”

江芷萝点头解释道：“辣椒肉酱好存放，至少可以放一个月。”

“跟韭菜盒子、锅盔和卤味不一样。”

“不用非一两天卖出去，这两天找木罐子装好后，就可以拿出去卖了。”

“也可以先散装卖一些，让大家知道辣椒肉酱的口味如何。”

江芷萝觉得可以去码头摆摊。

跑船的人常年在水上。

有时候在船上待半个月一个多月的时间。

船上没啥好吃的，大多都是干粮。

大家着急跑船，也顾不得吃，但有辣椒肉酱就好吃饭了。

还有一些小船，拉货的时候每日划船更来不及做饭。

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