督抚小说

第126章 亚健康各症饮食调理滋补肺阴膳食二（第2页）

3生姜洗净，切片备用。

4将猪肺、北杏仁、生姜放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪肺熟烂。

5加入适量盐调味即可。

功效：

-润肺止咳：北杏仁具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、干咳无痰等症状。

-平喘化痰：猪肺具有平喘化痰的功效，可用于治疗哮喘、咳嗽、痰多等症状。

-补虚润燥：猪肺含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补虚润燥的功效，可用于治疗身体虚弱、口干舌燥等症状。

注意事项：

1北杏猪肺汤不宜过量食用，以免引起消化不良。

2猪肺在烹饪前一定要清洗干净，以免残留有害物质。

3北杏猪肺汤不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同食，以免影响药效。

萝卜杏仁煮牛肺——

萝卜杏仁煮牛肺

萝卜杏仁煮牛肺是一道传统的中式药膳，具有润肺止咳、下气消食等功效。这道药膳主要食材包括萝卜、杏仁和牛肺，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。

一、材料

-主料：萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。

-调料：盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

二、制作方法

1将萝卜洗净，去皮，切成小块；牛肺洗净，切成小块；葱切段，姜切片备用。

2将苦杏仁用温水浸泡20分钟，去皮备用。

3将牛肺块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。

4将牛肺块、萝卜块、苦杏仁、葱段、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮15小时至牛肺熟烂。

5加入适量盐、料酒、胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。

三、功效

1润肺止咳：萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜、杏仁和牛肺都具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰等症状。

2下气消食：萝卜具有下气消食的功效，可用于治疗食积腹胀、消化不良等症状。

3增强免疫力：萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜和牛肺都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有增强免疫力的作用。

四、注意事项

1牛肺要清洗干净，去除血水和杂质，以免影响口感和健康。

2炖煮时间要足够长，以确保牛肺熟烂，口感更佳。

3食用时要适量，不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

贝母甲鱼——

贝母甲鱼调养药膳

贝母甲鱼是一道传统的药膳，具有滋阴润肺、止咳化痰等功效。这道药膳以甲鱼为主料，搭配贝母等中药材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合秋冬季节食用。

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