督抚小说

第126章 亚健康各症饮食调理滋补肺阴膳食二（第3页）

一、所需材料

-甲鱼：1只（约500克）

-川贝母：5克

-百合：20克

-红枣：5可

-生姜：3片

-料酒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

二、制作步骤

1处理甲鱼：将甲鱼宰杀后，去除内脏、油脂和膜，洗净备用。

2准备药材：将川贝母、百合、红枣洗净备用。

3焯水：将甲鱼放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

4炖煮：将甲鱼、川贝母、百合、红枣、生姜放入炖锅中，加入适量的料酒和清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至甲鱼熟烂。

5调味：加入适量的盐和鸡精调味即可。

三、注意事项

1甲鱼要选择新鲜的，最好是活的，这样可以保证口感和营养。

2川贝母要选择品质好的，最好是野生的，这样可以保证药效。

3炖煮的时间要足够长，这样可以保证甲鱼熟烂，口感更好。

4调味时要适量，不要加太多的盐和鸡精，以免影响口感和健康。

四、药膳功效

1滋阴润肺：贝母甲鱼中的川贝母具有清热润肺、化痰止咳的功效，百合具有滋阴润肺、清心安神的功效，两者搭配可以起到滋阴润肺的作用。

2止咳化痰：贝母甲鱼中的川贝母具有化痰止咳的功效，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。

3增强免疫力：贝母甲鱼中的甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有增强免疫力、提高身体抵抗力的作用。

4美容养颜：贝母甲鱼中的甲鱼含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的作用。

五、适宜人群

1阴虚肺热、咳嗽咳痰者。

2免疫力低下、易感冒者。

3皮肤干燥、粗糙、无光泽者。

4中老年人。

六、禁忌人群

1脾胃虚寒、腹泻者。

2孕妇。

3过敏体质者。

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