督抚小说

第171章 陈记酒楼（第1页）

打定主意，陈文芳就开始做菜了，石头带着几个娃也进了厨房，还好后厨比较大，还有一个专门的小灶，这下全用上了。

王大厨不愧是大厨，还是有两把刷子的，料理台上摆满了切好的蔬菜跟片好的肉类，一碗一碗的装得整整齐齐，厨房内香味四溢，各种肉香包裹辣椒的辛辣味满满充斥其中，即便是开了窗，依然有阵阵香味不断飘出去，王大厨穿着雪白的厨师服，带着黑色的软裹在里面忙忙碌碌。衣服还是陈文芳特地请人做的，怕全身白被人说丧服，特地还把帽子改成黑色的了。

陈文芳见锅里有吊着的高汤，便捉了条草鱼打算片鱼片，王大厨见状忙道，“让我来吧！”

陈文芳便由他来片，毕竟人家是专业的嘛，王大厨果然还是有两把刷子的，片出的鱼片，片片雪白纤长，大小均匀，厚薄相宜，见陈文芳做菜，他自己边炒菜，还能抽空子过来帮忙打下手。

陈文芳也不避着他，做菜的时候还顺便讲解，“王大厨，我这几个都是私房菜，我自己比较爱吃的，你若是愿意，也可以看看，回头我们店里也就多个几道菜了。”

“自是愿意的，谢谢东家了。”王大厨忙不迭回应，这陈娘子人真好，都不藏私的，哪个厨师做菜不得把人撵出去啊，她还光明正大的教。

“这个水煮鱼主要就是鱼片一定要清洗干净，血水去掉后，鱼肉要把水挤干净，然后用盐跟胡椒粉腌一下，再芡实粉勾芡，这样做出来的鱼片才不腥。”陈文芳边做边教，教得仔细，也不担心什么，毕竟王大厨签了五年的合同呢。

很快一道色香味美，红亮养眼，鱼肉洁白如玉的水煮鱼片就做好了，陈文芳再浇上热油，一股香辣瞬间弥漫了后厨，旁边的几小只咽了咽口水，陈文芳尝了一鱼肉，口感细腻弹牙，汤汁鲜美，做得不错，陈文芳又让王大厨抽空给几个小的做一份尝尝，当做打样，后面再上给客人。

水煮鱼片是做得最快的一道菜，配菜都是现成的，陈文芳做好了，便让刘海叔端着经过大堂去到楼上，周边的人看着端的红油白肉的，甚是好看，便问道，“陈娘子，这是什么菜呀？”

陈文芳边走边笑道，“这个是私家菜，水煮鱼片，给欧阳少爷的，就是有些辛辣，价格稍稍贵了些，但是很好吃哦，李老板要不要来一盆？”

“多少钱一盆啊？看着好似有些辣呢！”大腹便便的李郎君说道，眼睛离不开那菜。

“这个啊，一百八十八文一份。”陈文芳笑道，“若是李老板想吃可点菜让后厨给您做一份。”

“一百八十八文，哪里贵了。我来一份。”李郎君财大气粗的说道。

“好嘞，茶花，跟后面说一下，谢谢李郎君，李郎君真是爽快人，您慢慢吃。”陈文芳笑道，姿态婀娜的上了楼。

李郎君在后面看着陈文芳的背影，没想到这陈娘子也是个美人啊。

王二牛在旁边盯着，暗暗给了李郎君一个白眼，这是我的娘子，过几天你们就都知道了，想到成亲，忍不住又压了压向上的嘴角，深情款款的看了眼转过弯的陈文芳，回过头继续忙。

陈文芳敲了敲门，里面聊得特别热闹，外面都能听得到，原来是几个人开了窗，正挤着身子听楼下说书人讲三国，为什么讲三国，主要还是陈文芳喜欢。

陈文芳进了门，笑道，“欧阳少爷，尝尝我为您做的这个水煮鱼片！”

“好，来放上来，我一直想吃陈娘子做的菜，上回你炒的辣椒炒肉就特别好吃。”欧阳谨笑道，又跟旁边的小伙伴们说道，“快吃，菜肯定好吃。”

刘海叔把盆一放上来，上面飘浮的红红的辣椒，几个小伙伴惊呆了，其中一个长得很是帅气文雅的少年说道，“谨哥儿，你确定这个东西能吃？”

另一个个子稍矮些，脸鼓得像小白胖小包子的十来岁的孩子大胆的用筷子点了点道，“这个白色的好像是鱼肉，应该可以吃吧。”

欧阳谨笑道，“肯定能吃，不过辣椒不要吃，咱吃这个鱼肉。”

小包子迅搞了块鱼肉放到碗里，吃了一口，“不错哦，不是很辣，好吃哦，不过有刺！”说着吐出一根鱼刺。

欧阳谨呲着大白牙笑道，“我就说好吃吧！”

另一个戴着玉冠穿着颇为贵气的公子哥道，“那你们吃吧，我吃不这个。”说罢夹一颗黄金豆放到了嘴里，喝了口茶道，“我还是觉得这个茶我的胃口，等下走的时候给我带两斤。”

“我也要两斤，这茶干净，喝着没渣渣，我喜欢！”小包子也道。

“那我也带两斤给我们家老头子喝着试试吧。”文雅的少年慢条斯理的说道。

“谢谢各位公子，晚些时候给您包好。”陈文芳心道，还好炒好茶的第二天，大伙一致觉得这个茶好喝，自己又让初一去订了五百斤鲜茶，看这个样子，以后茶叶也能成为陈记茶楼的一个卖点了。

陈文芳想着肯定要让客人宾至如归，那个少爷怕是不能吃辣，想着有新鲜的排骨，便下楼又给做了个蒜香排骨，好吧，经过大堂又让李郎君看到了，又多加了一份。

等李郎君的菜一上来，旁人一看，这东西看着很好吃啊，又多加一份，这下只要看见的菜的，或多或少都点了份，不一会，厨房菜就够了，刘海叔让春兰说了声，初一便让王二牛暂代，自己又出去订了肉菜送了过来。

没想到今天的生意如此火爆，陈文芳觉得这个已经不是茶楼了，改名叫陈记酒楼吧，陈文芳也来不及管几个娃，让刘婶看着蒸了锅馒头，王大厨抽空子做了几个菜给娃娃们吃了，还有后面做工的有地叔他们，刘婶也得空做了几个菜给了他们。

吃过饭后，石头跟十五乖乖在灶旁看火，陈文芳怕他们无聊还找了筐板栗跟红薯让他们帮忙烤出来，两人用心的烧着火，小阿浩跟陈轩宇却是个坐不住，又溜出去玩了，也就在后院，上午也玩过，生意太过火爆，大家就没太在意。

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