“珠珠,你的那个考核,是不是马上来了?”
这次是薛绵第三次和珠珠来到练习室。
她做点中餐还行,甜品就一窍不通了,也给不了专业的意见,幸好珠珠只是需要她做一个话搭子,再给她爱的夸夸就行。
“其实早该结束的,”珠珠有点心神不宁,她的蒸蛋糕马上就要从烤箱里取出,不知道成没成功,“主厨去一个国际甜品赛当评委了,所以会延后半个月时间,再考核。”
“哇哦,这说明你的运气真好哦,还有时间练习,肯定能顺利的。”
“但愿吧。”她从烤箱里取出烤盘,上面包裹着一层锡箔纸,她打开后,看着八个模具里的蒸蛋糕,神情紧张。
必须将模具倒扣,分离出蛋糕后,才能知道蛋糕到底蒸没蒸熟。
“放轻松,珠珠,我已经闻到蛋糕的香气了,肯定没问题。”
珠珠勉强笑笑,将模具倒扣在操作台,紧张地屏气,倒扣就意味着尘埃落定,即便蛋糕没熟也没办法补救。
她拿着刀柄轻敲模具底,帮助脱模,第一个蛋糕,成粘稠状缓慢四散,毫无疑问塌了。
“才八分之一,珠珠,你还有七个可能性。”
结果一个接一个,从四分之一,到二分之一,再到全部,都塌了。
前辈的叫骂声仿佛又响起在她耳边,珠珠痛苦地捂住耳朵,但声音依旧盘旋:“你能干什么啊,你家地里的牛过来随便屙一坨,都比你这些玩意更成型!”
“你都不觉得,被你揉过的面团很可怜吗?”
“算我求你了行不?世界上还有人吃不饱饭呢,你就直说,你还要浪费多少粮食才肯收手?!”
……
“冷静点,冷静点,今天才开始一个小时,我们还有充足的时间练习。”
薛绵赶紧过去抱抱她,她知道珠珠有个毒舌前辈在带她,但具体咋骂她的,她不清楚,但一定给了珠珠很大压力。
“不要相信你那个前辈,听我的声音,我说你能成,你就能成!”
珠珠摇摇头,她自己也不明白,为什么进了斯汀莱后,技术越来越差。
她准备参加考核的甜品,从一开始想秀的高难度逐渐降低,现在都已经简化到蒸蛋糕这种地步,她只要蒸出来,再淋上她做的糖浆就行了。
“不成的,我已经连蛋糕都蒸不出来了,刚刚还把糖浆烧焦了,我可能真的不合适,说到底我就是个失败者,读书脑子不行,种地体力不行,连蒸蛋糕都蒸不出来,还说当甜品师,我就是一事无成的废物……”
珠珠又开启碎碎念模式,薛绵已经经历多次,这次干脆一反常态:“哦,那你放弃吧。”
珠珠僵硬地回头看她。
“你看看,你还是不想放弃的对不对?那相信别人贬低你的话,能促进你进步吗?”像是看见曾经的自己,薛绵鼓励道,“嘴长在别人身上,说不定就是嫉妒你的天份,想干扰你成功,你能让他如意吗?”
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