王宫厨房内,十分的繁忙,虽然不是在饭点,但是,仍然有许多厨师在炒菜做饭,不仅是因为柴象与他的学徒们,都知道了在秋收之际,他们要在王宫前的空地上,为百姓们做菜,周寒也曾派人向他说过,要让他们作为传播这炒菜厨艺的起点,让这炒菜成为周国的特色。
而且秋收之后的大宴,也是对他们的一项极大的考验。
随着时间渐渐接近,柴象对学徒们的要求也越来越严格,他可不想在秋收之际出什么岔子,否则到时候就是丢了国君的脸面,他和他的学徒们,都会脑袋搬家的,而且,如果这两次大宴能顺利结束,柴象用腿毛都能想得到,他的名声一定会传遍各国的,国君也一定会大大嘉奖他,这样名利双收的事,对于他来说,是进一步天堂,退一步地狱,他当然不肯放松了,更何况,国君不仅不限制他食材的取用,也不限制他浪费,如此好的机会,可是从来没有过的,他肯放过才怪呢。
“柴大厨,您看我们该做些什么?请您尽管吩咐。”一群厨师向柴象围过来,言辞很是低下,表情也很讨好,丝毫没有因为柴象与他们一样都只是厨师,而有鄙视的神色。
这群厨师,都是以宰相府为首的各大官员家里的厨师,自从周寒在宰相府里,向程道仲提议,让宰相府的厨师来王宫里学习后,不知怎的,消息被扩散出去,那些有些身份的人,像大将军欧阳丰、司行刘年、司寇颜乐、司农苗有为、司空高常庚这些人,都亲自来向周寒请求,派自己的厨师来王宫里学习厨艺。
看着这群厨师向他围过来,柴象心情一下子变得更加烦躁了,他本来就事情比较多,既要研究新的菜式,还要为王宫的主人们制作菜肴,又要教导学徒们,非常忙碌,哪有那个时间教这些家伙们炒菜的方法,因此他看着这些厨师们,摆出一副不耐烦的脸色。
这些厨师看着柴象的脸色,也丝毫不敢摆谱,只能不断的用讨好的脸色向他请教,虽然他们的主人不是宰相就是大将军,再次点也是司空、司行,可以说是周国权利的顶点了,可惜柴象的主人更不得了,乃是周国的国君,宰相和大将军都要俯首听令的,他们完全没有身份上的优势,更何况,来之前,他们都被自己的主人交待过,如果不能学会这炒菜的方式,就不用回去了,这个不用回去的话,好运点的,是被赶出门,不好运的就是被埋进土里当养料了,所以为了自己的身家性命,他们只能不断的讨好柴象。
好在柴象也只是摆摆脸色而已,看在那众多官员的份上,他也不敢真的不教他们。
“啊,小四昏倒了。”
“快,快拉到一边去。”
“快给他灌水。”
“我来给他掐人中。”
正当柴象不耐烦应付这些厨师的时候,一个灶台旁,柴象的一名叫小四的学徒,正练习炒菜时,突然昏倒过去了,立刻有仆从熟练的把他拉出来,灌水捏人中,抢救,这已经是今天第三个昏倒过去的学徒了,别小看厨师这一职,特别是王宫的厨师,王宫的灶台比起现代农村的灶台要大得多,这是因为城市出身的周寒不了解灶台的原因,他只在电视上看见过灶台,所以在让匠人修砌时弄错了尺寸,因为灶台太大,产生的热量也就非常大,更因为灶台太大,为了炒菜,学徒们都要如同趴在上面一般的姿势,被那炒菜和炉灶产生的热气完全包裹着,而且为了防止汗滴落在锅里,还不能喝水,所以容易造成脱水昏迷。
如果是以前也就罢了,炒一次菜不仅可以让学徒们轮换上阵,而且,炒完菜后还可以休息一阵,而现在,为了赶时间,快速提高学徒们的炒菜水平,以应对接下来的两次大宴,柴象要求学徒们两人一组的使用一个灶台,不停的炒菜练习,中途几乎没有休息的时间,每天都有数名学徒被疲劳和脱水累昏过去的,即便如此,在他们醒来休息好后,还是会主动回到自己的位置上,加入练习当中。
学徒们练习炒出来的菜也没有浪费,在这王宫里,多的是人,对于许多侍女和侍从来说,这段时日的饭菜量大多了,相比于以前,他们几乎每顿都能吃撑,特别是那些禁卫军士兵,本来这段时日训练度就大,再加上体能操练后,胃口大增,吃起饭来也就不分好坏了,更何况这厨房里炒得再烂,也不会烂到哪里去,所以,经常有训练结束又没有执勤命令的禁卫军士兵,以保护厨房的名义,围在厨房的门口等饭吃,就连潘雄也不时跑来混一顿,还因此让王宫内上下,几乎所有人的忠诚度都有不小的提升,一般的侍从侍女们,以及禁卫军士兵的忠诚度都到了一百,对于周寒来说,也算是个意外之喜了。
看着缺少了一人的那个灶台,柴象立刻指着一名厨师说道:“你叫荣宝是吧,你去那个灶台练习。”每个灶台都是两人一组的不间断练习,现在空出了一个位置,正好让这厨师去填补上,这名厨师是宰相府家的,宰相是国君的岳父,他当然要优待一点。
叫荣宝的厨师,立刻眉开眼笑的连连向柴象道谢,并跑向那个灶台,与那灶台剩余的一名学徒一起练习,还不停向那学徒请教,丝毫没有因为自己是一名大厨,向学徒请教而产生什么不快。
其他的厨师们看到,都非常羡慕,更加挤向柴象,希望他也给自己安排一个位置,还有两名厨师,拿出自己高价买来的鳖和泥鳅,打算送给柴象,好让他优待自己。
柴象推开两名贴得太近的厨师,他也十分烦恼,灶台就这么多,没有国君的允许,他不可以私自请匠人来增添灶台,可是这些厨师也要给他们一点机会,否则要是他们回去告状,说自己完全不教他们,他也兜不下来啊,毕竟他只是一名厨师,如果这些厨师的主人都来向国君告状,就算他是国君的厨师,也会遭殃的,相比那些犹如国家支柱一般的官员们,他这个厨师也就无足轻重了。
因此,他再次推开那些贴近过来的厨师们,走到那一排灶台旁,对那些灶台前忙碌练习的学徒们说道:“每个灶台留下一人,去练习烹烤。”然后对那些官员的厨师们说道:“你们自己去挑一个灶台学习,炒菜的方式我已经教给你们了,你们和我的学徒们一起练习,别说我不给你们机会,多出来的人自行与其他人轮换,每个人都有机会,有不懂的可以问我的学徒们,他们都是经过长时间的练习,教你们还是可以的。”
听到柴象的话,灶台旁的学徒们,立刻对视一眼,他们可不想轻易离开灶台,虽然在灶台上练烹饪很辛苦,可毕竟这炒菜是国君传下的厨艺,练习得好了,以后说不准会有给国君做菜的机会,可是柴象的命令又不能不听,因此,他们互相都用剪刀石头布的方式决胜负,胜的人留下来继续练习炒菜,败的人去练习烹烤技术,这分胜负的方式也是国君传下来的,不仅可以快速分出胜负,而且也简单方便,还不会产生什么伤害,很快,除了荣宝所在的灶台外,每个灶台都有一名学徒失望的离开了,然后则是那些厨师一脸欣喜的冲上去,填补上灶台的位置。
看着那些厨师们上了灶台,柴象则在一旁转悠着,不时指点那些学徒和厨师们技巧,指出他们的错误之处,他的手上还提着那些厨师送他的东西,那些东西他没打算自己留下来,他想着把这些礼物做成好菜,给国君太后,以及程夫人吃,所以,他让几名仆从帮他把那些礼物都送进厨房的内厨里去放着。
在柴象和众多厨师学徒忙碌之际,突然从厨房外传来一阵喧闹声,柴象扭头往那个方向望过去,只听到从那边传来一个侍从的叫声:“王上驾到。”
很快,周寒就在众多侍从和禁卫军的簇拥下,走进了厨房。
“不要停下,继续练习。”学徒和厨师们听到国君的到来,手上不自觉的停了下来,想要去拜见国君,而柴象连忙对他们大声命令,让他们继续手上的活,毕竟如果这时停下来,不仅会让锅内的菜毁掉,也会浪费这一次烧的那些柴火,王宫里烧菜用的木材,可都是花钱买来的,如此浪费要是让国君看到了,可是会让国君不高兴的。
让学徒和厨师们继续手上的工作,柴象则简单整理了一下衣装,来到周寒面前,向周寒行礼问安。
“很忙碌啊。”看着忙碌的厨房外房内,周寒很高兴,他很喜欢这样的热闹场面,闻着厨房内不断飘散的各种菜肴的香气,他周围的仆从士兵们的肚子里,都不由得发出了一阵阵“咕咕”的叫声。
柴象向周寒汇报:“是的王上,我等正努力练习,之后的秋收大日与大宴,必定不会丢了王上的脸面。”
“那些是厨师吗?”周寒看到每个灶台前,都有一人,与学徒的衣袍样式不一样,就好奇的问柴象。
“禀王上,是的,他们是那些上官家中的厨师,来学习这炒菜的方法的,现在正在学习当中。”
能成为大臣们的专厨的人,必定都有一些过人的厨艺技巧,而就是这样的大厨,还得进王宫里来,向柴象学习周寒授予的厨艺,这让周寒的成就感倍增。
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