督抚小说

第417章 正宗杀猪菜（第2页）

“盛希平你等着，咱走着瞧，让你说女妖怪。”

周青岚被那爷俩闹哭笑得，于放出狠话，让盛希平等着瞧。

血肠灌好了，放入西锅热水中煮。

周青岚手里拿着针，一边煮着，时时扎破肠衣放气。

等到针扎进去，拔出见血，就赶紧把血肠捞出，放到凉水里拔着。

血肠煮好了，西锅刷干净，把切好猪油都倒进去，焅大油。

刚才烀猪下货时候，猪沙肝也就脾脏，跟那些下货一起煮。

而切成了块儿，此时跟板油水油啥，一起下锅里炼。

借着焅油，把那猪沙肝炸熟，然单独捡出放到盘子里。

猪大，两条沙肝也多少，尤其炸完，连一盘也。张淑珍又给添了些油渍了，然喊盛希泰。

“六，领着新华新宇他们吃吃去，沙肝蘸着椒盐好吃。”

张淑珍端着盘子，递给了那边口水直流盛希泰。

几个馋猫，从开始烀，他们就忍了，一直探头探脑在那儿馋。

一见好吃，盛新华和盛新宇也用瞅着了，跟着小叔叔就进了东屋。

三个坐在炕上，各自伸手捏起一块儿沙肝，蘸一点点椒盐，往嘴里放。

炸好沙肝变了，特别嚼头，尤其蘸上点儿椒盐，越嚼越香。

“四姐、五姐，快过尝尝。”

算盛希泰小子良心，招呼了盛云芳盛云菲姐妹过去。

姐妹俩一看盘子里那点儿东西，再看看俩小侄子，也好意思多吃，捏了两块儿尝尝味道就走了。

“你少吃点儿，给新华和新宇吃。那大了跟小侄子争嘴，嫌丢慌。”

临走前，盛云芳嘱咐了弟弟一句。

“哦，知道了。”

盛希泰赶忙点头，随便吃了几块儿沙肝和油渍了，便停了手，看着俩侄儿吃。

俩小管那些，逮着好吃，那可劲儿吃？

得亏东西少，盛希泰他们又吃了些，好歹把俩小娃给吃降着。

家里杀猪，院子都血腥气，要换成别家狗，可能早就忍呜嗷叫唤着要吃了。

可盛家些狗，一个乱叫，全都蹲在自己窝前面，歪着头打量着院里忙碌。

盛连成见狗子们乖，些忍心，特地留了些骨头，扔给狗子们吃。

狗子们得了骨头，高兴摇摇尾，各自叼着骨头进窝里啃了。

“咱家些狗，也要成了。”

盛连成看狗子们如此乖觉，忍赞道。

一家从上午八九点钟开始杀猪忙活，一直到下午三点，才算全都收拾妥当了。

张淑珍看了看锅里大骨头炖酸菜，那骨头上都都软烂快脱骨了。

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