“喜欢吃葱姜蒜的人可以多放一些”
“接下来这一步,你们一定要注意准备好手中的粗盐,两把撒下去”
苏御说的非常精细,另一边的腐小团也能够很好的跟上
“主播,主播,这粗盐的目的是什么?”
“主播这粗盐能吃吗?不是说没有体验过的盐不能吃吗?”
“我手中的这些粗盐就是海盐,你们去市里面买海盐就可以了!”
“海盐有着很好的去杂质作用,而且可以让攻击的表皮变得非常的酥脆。”
苏御一边做一边在这里解说
“真是博大精深啊,学到老活到老!”
“难怪我们做菜不好吃,有很多的小技巧都不知道”
“妈妈你快过来学学,你做的菜都难吃死了,明天我也要吃这麻辣鸡!”
“学会了做给家人吃!”
大火烧开之后,所有的材料浮在了表面
“腐小团,你那里的水开了没有?”
“开了开了!”
“那你穿好围裙做好防护措施,接下来我教你下一步!”
当腐小团再次入境的时候,现他已经戴了一个面罩,手上戴了护手套,身上裹得严严实实的,让人看得真像是一个小团子。
“哈哈,小团子你太可爱了!”
“这还是我家的女神吗?”
粉丝们看到腐小团的囧样,一个个都乐开了花!“接下来这一步尤为重要,大家注意仔细看,仔细听我说!”
“大火煮开后立刻转小火,火越小越越好,大家看锅的底部,也只能够保持这整个锅如同保温一般!”
“让这个水保持半开不开的状况,现在开始我们要将上面的浮沫全部撇干净,”
“给他用煮泡的方式,保持半个小时!”
“因为这鸡肉还没有完全的熟,用这种主炮的方式可以使得鸡肉更加的鲜嫩!”
“记住一定要将上面的浮沫血沫全部剔除,这些就是利用海盐煮沸之后所形成的杂质!”
苏御在这里不断的搅拌,只要上面一有浮沫,他轻轻地用自己的勺子撇出去
而在另一边的腐小团,也是目不转睛地盯着锅内,只要一有血沫浮现,立刻将他撇出去,生怕影响整只鸡的口感0
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