督抚小说

第85章 擅长做面食（第1页）

这一天涂志明做了很多事儿。

打狼，分狼肉，给何东福送药，供销社采购，去大队申请配枪。

大队书记格日勒很给面子，涂志明申请往上一交，他立即签了字表示了同意。

接着涂志明拿着签了字的申请书，在大队的枪械库领到了一把五四式手枪，外加五十子弹。

他本想着领长枪的，但长枪太重，远没有手枪这么方便。

而且他空间里还有三把手枪呢，领一把手枪能掩人耳目，以后那三把枪也可以随便拿出来用了。

晚上秀芝包的狼肉馅儿的蒸饺，牛凤英帮忙调的馅儿。

牛凤英是河南人，特别擅长做面食。

现在说起面食必谈山西，其实是片面的。

实际上整个北方都是以面食为主，各具特色，各有所长。

其中山东、陕西、河南、河北的面食文化尤为深厚。

山东的馒头，又大又白，松软可口；

陕西的油泼面、裤带面，辣油香浓，满口生香；

河南的烩面，味浓面筋，营养丰富；

河北的驴打滚、炸酱面，别具一格，风味独特。

这些地区的面食不仅口感各异，制作工艺也各有千秋，可以说丝毫不逊色于山西。

狼肉没有剁的特别碎，蒸饺里的肉太碎了不好吃。

狼肉腥膻，而且略微带着酸味，牛凤英加了沙葱、野姜、野芹菜掩盖。

饺子蒸熟了，香气四溢。

小碗儿里倒上酱油、醋、辣椒油当做蘸料。

涂志明用筷子夹起一个，沾了一下蘸料，咬了一口。

秀芝一直盯着他看，眼睛亮晶晶的，期待着她的反馈。

有点烫，他嘶哈嘶哈的咀嚼着，好不容易才咽了下去。

“好吃吗？”秀芝问。

馅子虽然不是她活的，可面是她活的，饺子也是她包的。

“太好吃了！”

涂志明给秀芝竖起了大拇指。

秀芝弯着眼笑了，也夹起一个饺子吃了一口。

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