督抚小说

第74章 烧鸡（第1页）

苏笑笑一边嘀咕着“我最爱吃空心菜”，一边蹲下身子和大家一起择菜。

她开始聊她今天去城里面的事情，脸上流露出疲惫但满足的表情，“今天累死我了，城里边大大小小的铺子，我都去踩点了，确实没有这种冷饮。”

昨天，她给宋冉和古阿婆这两位当地人品尝了她的冰粉，两人都表示从未见过这种冷食。这让她更加确信，这附近确实没有人做过冰粉。

既然稀有，那必能卖高价。

但她心里也没底，乡下没见过这玩意儿，未必城里也没有。于是，今天她便去城里各个酒楼、铺子，反正涉及到吃喝的地方都逛了逛。

“那有老板收吗？”宋冉好奇地问道。

苏笑笑狡黠地一笑，得意地回答道：“卖了！今儿已经跟万珍楼还有春香院都谈好了单子。”

“哦哟！”

听到这个消息，宋冉和古阿婆都为苏笑笑的头脑感到惊讶。

能与万珍楼搭上关系，足以说明她的冰粉有吸引力。而能与春香院合作，除了这吃的得到里面姑娘赏识，说话的本事也少不了。

果然有魄力，不然也没有去府衙击鼓的勇气

四人闲聊了一会儿，宋冉进去看砂锅里面的汤，一股浓郁的香气扑鼻而来。

砂锅里的汤已经炖得差不多了，汤色浓白，香气四溢。她满意地点了点头，汤炖得差不多了，便着手开始炒菜。

炒腰花的诀窍，火候要足，油要多，这样才能炒出鲜嫩可口的腰花。

她在锅里倒入适量的菜籽油，然后放入泡萝卜丝和泡姜，翻炒出香味。接着，迅将切好的腰花倒入锅中，爆炒起来。锅铲在她手中翻飞，每一次翻炒都恰到好处，火候把握得恰到好处。

腰花炒至变色后，迅加入调料，翻炒均匀。最后，宋冉撒入一把新鲜的葱段，为菜品增添了一抹绿意。整个过程行云流水，一气呵成。

夜幕渐渐降临，饭桌上摆上了今晚的四道菜。一道骨头汤浓郁醇厚，一盘火爆腰花色香味俱佳，一盘烧鸡外酥里嫩，还有一盘翠绿的蕹菜。

古阿婆看着这一桌佳肴，眼中流露出难以置信的神色。她感叹道：“这怕是过年都吃不到那么好的饭菜啊！”

吃饭先喝汤，一碗热气腾腾的江白菜排骨汤，散着淡淡的海洋气息，喝下去浓郁开胃。

苏笑笑感叹一句，“哇塞！这汤可真不错！”海带炖排骨她也吃过，这叫江白菜的和海带形似，可味道更为鲜美。

难道是没有受到污染的原因？

喝完汤，胃口已经被完全打开。接下来是一道色香味俱佳的腰花和一只外皮酥脆、肉质鲜香的烧鸡。

腰花的口感脆嫩，酸辣的味道恰到好处，让人欲罢不能；而那只烧鸡更是让人眼前一亮，金黄的外皮上撒满了芝麻和香料，咬一口下去，鲜美的汁液在口中四溢，让人回味无穷。

“这哪儿买的烧鸡，可真不错。”古阿婆好奇地问道。

“万珍楼。”

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