督抚小说

第189章 (第2页)

糯米粉1oo克、红糖7o克

熟白芝麻1汤勺

-做法-

1准备好的热水缓缓倒入糯米粉中,用筷子搅拌一下,搅拌到看不到液体

2再用手揉匀,揉圆

3将面团均分成每个2克的小团子,用手搓圆

4搓好后,可以直接下锅煮熟食用,做的多了也可以冷冻保存

5锅中放入足量水,水开后再下汤圆

6待小汤圆煮的全部浮起来,就算是煮好了

7另起锅,锅中放入红糖和半碗水

8中火将红糖煮至全部融化,大火煮开

9倒入小汤圆,中火煮开

1o将红糖水收一下汁,汤汁煮的稠一些,倒入一汤勺白芝麻

11将芝麻拌匀后即可出锅

“第三种是水果汤圆~”

-材料-

糯米粉15o克、细砂糖15克

玉米淀粉8克、椰子油12克

樱桃果酱2oo克、香兰叶粉少量

红丝绒液少量

-做法-

1主食材以外,果酱提前冷冻好,然后单独准备15克糯米粉

215克糯米粉加一点点水揉成团

3揪小块放入锅中煮熟

415o克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉、煮好的糯米团放在一起

5边搅拌边加水,搅拌成絮状再开始揉均匀

6没有干粉的状态加入椰子油揉均匀

7分割三份,白色稍微多一点,调色的两块一样多

8依次揉均匀,保鲜膜盖好

9白色多,彩色少一点,开始混合

1o搓条再来回折,收起来,压扁,果酱脱模包馅

11依次做好,一次吃不完冷冻保存

12吃的时候煮熟即可,酸酸甜甜的水果味汤圆

“第四种是巧克力果仁汤圆~”

-材料-

糯米粉适量、菠菜2棵

果仁巧克力1大块

-做法-

1把菠菜清洗干净,放入料理机搅打成菠菜汁,倒入糯米粉中,把糯米面和成软硬适合的面团。

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