第189章 （第3页）
2果仁巧克力来做汤圆馅，把果仁巧克力切碎。
3把和好的糯米面团掰成大小一致的小块，按一个窝。
4把切成块的果仁巧克力直接放入，就可以收口。
5团成圆球，绿皮的巧克力汤圆就做好了。
6全部做好以后，放入盘中。
7锅里放入冷水烧开，改成中小火，下入汤圆
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8轻轻推动汤圆防止粘锅底，然后盖上盖子大约焖煮1o分钟，汤圆漂起，就是熟透了。
“第五种是豆沙南瓜汤圆～”
-材料-
南瓜带皮5oo克、糯米粉适量
姜5片、红糖两勺
红枣8颗、干龙眼肉一小把
豆沙馅儿适量
-做法-
1南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2趁热加入糯米粉，揉搓成团，分成小球。
3按口味包入馅儿，包住收口，全部包好
4锅中煮开水加入姜片。
5煮汤圆，其间加入两勺凉水，煮至汤圆浮起。
6加入红糖，洗净的红枣和干龙眼肉。
“第六种是枣泥果仁馅汤圆～”
-材料-
枣泥1oog、熟花生仁13g
熟核桃仁13g、熟黑芝麻3g
熟白芝麻3g、糯米粉15og
温水1oog、菠菜粉5g
-做法-
1准备好枣泥馅。
2各种果仁装进保鲜袋用擀面杖压碎，加入到枣泥馅里面，带上一次性手套抓匀。
3分成8g左右一份。
4准备好糯米粉，加入温水和成糯米面团。
5取5og糯米面团出来，用手捏成饼状，放入烧开的水里煮至飘起。
6剩下的糯米面团掰成小块放在大碗里。
7将煮好的糯米面团捞出，和小块的糯米面团放在一起。
8继续揉成糯米面团，揉的过程中比较粘手，可以撒一些干糯米粉。
9揉好的糯米面团分一半出来，加入菠菜粉。
1o揉成绿色的糯米面团。
11将两种糯米面团分别擀成长方形，重叠在一起，用塑料刮刀切去边缘部分，切下来的面团继续揉成团。
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