督抚小说

第127章（第1页）

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这不要太方便。

捧着一叠大白菜叶的盛昭池回到自己的位置上，随手拿过一个大盘子，将菜叶放在上面。

坐在灶台后边的唐禹应该是被灶口里的热气熏得的不行，不知道上哪里搬了一张矮凳坐在一边。他这会儿的睡意被磋磨了个干净，已经不能再清醒了。

他双手拖着下巴，见盛昭池出现就瞪着一双幽怨的眼睛看着她。

视线哀怨得不可忽视，盛昭池一开始还能自如忽视，时间长了看得她后脊骨都有些发毛。

她无奈抬起头，被他看得有些哭笑不得，说实话她先头让唐禹坐在这确实有一点点搞怪的意味，于是她弯了弯腰。

唐禹见盛昭池看了他几眼，他气愤地用帕子擦了擦脸，心想盛昭池一定是发现他的处境了。

坐等又等都没等到盛昭池歉意，唐禹眯了眯眼刚想说话，却见她竟然慢慢弯下了腰，脸上还带着那么不怀好意的微笑，他顿时警惕地往后靠了靠。

盛昭池弯了弯腰，在一片嘈杂的声响里对警惕着看她的唐禹说：“唐小哥，你帮我看着火着实辛苦，若是待会得空了，我单独给你做一样顶顶好吃的东西，保证你会赞不绝口。”

唐禹之前在院子外边问她准备做什么菜的时候，那眼珠子里放出来的光她可没错过。

果不其然，唐禹充满警惕的脸上顿时划过一丝惊喜，他睁大了眼睛，“真的？”

盛昭池勾起边上放着的一大块猪肉放在案板上，又将一边盒子里处理过的葱、姜、蒜泡进水里，接着才不可置否的点点头。

得到盛昭池承诺的唐禹一个激灵坐直身体，正襟危坐地对着盛昭池轻轻拍了拍胸脯，表示成交。

盛昭池被他这小孩子般的举动逗笑了，弯了弯唇角低头开始剁肉。

她有些奇怪唐禹为什么对她做的菜有这么大的兴趣，难不成他吃过？

盛昭池在唐家做的菜都是给唐小姐做的，莫不是他们是一道用的饭？不应该吧，这时代的民风好像还么开放到那种地步，未出阁的姑娘不能同外男一道吃饭吧。

也许是唐禹觉得那般挑剔的唐小姐独独对她做的菜青睐，小小少年好奇罢了。

盛昭池双手握菜刀不断剁着肉，心不在焉地想。

“盛姑娘，这萝卜和香菇都处理好了。”刘厨役端着处理好的食材，走到盛昭池的身边。

盛昭池回过神，让刘厨役将处理好的食材先放在了桌上。

“刘大哥，这些白菜麻烦你帮我拿到蒸笼上去蒸一下，不用蒸太长时间，看样子蒸熟了就行。”

盛昭池之前觉得老是这么麻烦他挺不好意思的，但刘厨役总是兴致勃勃地看着她，脸上好像写满了“还有什么需要我帮忙的”，她要是再推辞多少有点不识好歹了。

刘厨役干劲十足的点了点头，端起盛昭池递过去装着白菜叶的碗走开了。

盛昭池轻轻踢了踢脚，案板上的那块猪肉已经被她剁成了肉糜，她将提前从这块猪肉上剔下来的肥肉从放在一边备用的碗里拿出来，重新放进肉糜里。

雪白的肥肉被两把刀剁进红色的肉糜里，上下起伏的两把刀将加入了肥肉的肉糜剁开，慢慢变成饼状。

红色的肉糜里添上一抹白色，随着不断的剁碎分散在这一整块肉糜里。

将猪肉剁成肉糜是为了制作肉馅，肉馅儿制作的时候，肉糜里加入一定的肥肉能让肉馅儿不会变得特别柴，口感也会更加丰富。

盛昭池放下菜刀，用手把肉糜聚拢放进大碗里，用手按压形成一个比较大的坑，再把泡在一边备用的葱姜水里加了些淀粉搅和匀以后一并倒进去，加大肉糜的鲜嫩。

加入了葱姜水的肉糜还需要充分搅拌，索性都得搅和，盛昭池就先将刘厨役处理好的萝卜丁倒进肉糜里，用筷子顺时针搅拌上劲。

萝卜被切的还算碎，本就是橘红色的萝卜丁混迹在红白相间的肉糜里区别并不大。

再接着就是香菇丁。香菇本身就是软糯的东西，切得大块些也碍事。盛昭池抓起一大把，将里面的水都挤干净以后倒进已经加入了萝卜丁的肉糜里。

黑棕色的菇面和淡白色的菇底在肉糜里被搅拌开来，有橘有红有白有黑。

盛昭池松开搅拌着的筷子，这会肉馅已经是彻底搅拌开来了，加入的萝卜丁和香菇丁充分散开，和着肉糜。

她随手翻了翻装小料的匣子，拿着料罐子往肉馅里加入了料酒去腥和盐、少量胡椒粉提味，再顺势将肉馅又搅拌搅拌。

盛昭池搅拌好肉馅时，刘厨役就端着一节正在冒着滚烫热气的蒸笼从一边小跑而来，“盛姑娘，快让让！”

盛昭池看见刘厨役将这么大个蒸笼端来有些瞠目结舌，可现在不是发呆的时候，她慌忙腾出地方，飞快将摆在灶台上的盆碗们都移开来。

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