督抚小说

第17章 玉碎三消（第2页）

把鱼放在米饭上，鱼背固定贴着锅盖，焖煮完成时，开盖一瞬间，鱼骨会被锅盖带出鱼身，形成第三消。

而破碎鱼，就如白玉一般散落在米饭上，故而取名“碎玉三消”。

道美食，原理很简单，做起也麻烦，关键在于候掌握和食材新鲜。很庆幸，今天买到了新鲜食材，果然祖孙俩口福。

先在锅里下入切好丁和青菜碎，然放入洗好大米，倒入高汤，将新鲜鱼固定在锅盖上，盖上盖子，大焖煮。等待十分钟，就可以吃了。

弄好了今天主食，凌小小又开始准备其他晚饭。

抓起一把扁豆，切成细丝，然又切上一颗红辣椒借个味道，起锅烧油，下入葱蒜末和十三香，煸炒出香味，下入切好扁豆丝和辣椒丝，大翻炒，临出锅加入酱油，完成。

然又动作迅做了一锅西红柿汤。

最，又洗了一把山里采野山菜，洗干净，切成段，加点盐、糖和香油拌匀，一道小凉菜就成了。

做好些，刚刚好，她玉碎三消也熟了，时间掌握刚刚好。

将饭菜都摆放上饭桌，凌小小就喊着吃晚饭。

祖孙俩在饭桌前落座，凌小小忙活着帮盛饭盛汤。

开盖一瞬间，瞬间屋里飘了鱼鲜味和熟米饭清香。白鱼，如破碎白玉散落在米饭上。独特烹饪方式，让鱼鲜美挥到了极致。

吃，光闻着味道就让凌陶醉。她拿起筷子，挑了鱼，细腻鱼送入口中，一抿即化，鱼鳞中油脂被鱼收，也让鱼多了一层特殊荤香。

再吃上一口米饭，过汤烹制，再收了鱼鲜味，每一粒米都被重新赋予了灵魂，变异常好吃。

惊叹于今天晚饭新菜式，也太好吃了。也顾得再和凌小小每餐聊，只和小小两埋头吃饭。

祖孙俩很快就将晚餐一扫而光，俩瘫坐在椅子上，都些想动了——又点吃撑到了。

其实，种况，在她们家见怪怪了。

从凌小小很小时候，凌就现了小丫头吃货属。那时候只要做了好吃，她睛里总会光闪动，而且会像小尾似跟在凌身。

，小丫头长大了，就开始自己做好吃，常些她吃过。凌一直以凌小小好厨艺遗传自自己，常此而很骄傲，岂知，可上辈子遗传。

等收拾完碗筷，吃饱喝得组，在院子里躺椅上乘凉。凌就好奇，小丫头今天又从哪淘美食方子。

“小小，今天饭太好吃了，你又从哪淘弄方子？”

“从古书上看，一道古时候淮扬菜，因里面些要求比较苛刻，所以，现在就做了，貌似要失传了。

看完了，就馋了嘛，又去网上搜了一下，真被搜到做饭视频了，看着也太难，今天就试一试。”

“你丫头，做饭巧劲儿，别说，随，做真好吃。”

凌夸着凌小小，顺便表扬表扬自己。

“嗯，都基因好，遗传给，让又聪明又能干，，你说你咋就那厉害呢，个好孙女。”

“你孩子，你夸，夸你自己呢？”

凌侧头看了一旁边凌小小，被小丫头自夸弄了个哭笑得。

“夸咱俩，你看，了好，才教出了完美孙女，对？嗯，就样。”

凌小小一句话说完，马上给了自己一个肯定，逗凌笑浑身颤抖。

小丫头，在外头明沉稳，可了家，那就开心果一枚，每天都换着法逗她开心。

上一世，凌小小从小被迫做着各种非训练，从知自己父母谁，身边也都要处处提防，哪里享受过什亲辈子，她了血脉至亲，而且疼她入骨，当然要好好孝顺，让每天都开开心心。

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