督抚小说

第134章 撬蚝做面饵(第3页)

其实海鲜吃的就是“鲜”,生吃最大程度上保证了生蚝的“鲜”。

但是,不过也不是谁都能生吃的。

海边长大的渔民肠胃已经习惯了海鲜上的细菌、微生物,其他人可能生吃过含有致病菌或者寄生虫的生蚝,就会引起肠胃不适,严重者甚至引起肠胃炎给身体带来麻烦。

敖慕之上次就是,海边赶海玩儿,为了臭显,从礁石上撬开一个小不点儿的生蚝就吃了下去。

白天倒没怎么样,晚上要了命了!

跑肚拉稀,上吐下泻!

最后去医院化验说是急性肠胃炎,李建颖一再追问下敖慕之才说了实话。

内科看完了,差点儿去外科再看看……

“行了,抓紧再多撬一些,现在大家要抓紧时间了啊!不用再绣花一样的敲了,回去之后也是打碎使用,咱们要抓紧点儿时间了,潮水差不多要上来了。”

一时间,几个人都不再说话,只剩下叮叮当当的敲击声。

“老爸,你来我这里!”

敖博兮突然也喊了起来。

“你又现什么好东西……还真是好东西啊!!”

顺着敖博兮的手指看去,礁石上满满铺着一层的纺锥形的小螺。

“这么多辣螺?这回还真是财了啊!”

“把你的生蚝倒给我,你多划拉点儿辣螺回去,大的可以吃,小的砸碎后洗干净一起做面饵。”

“好咧!”

把自己桶里不多的生蚝全部倒在敖海源的桶里,敖博兮开始挥动财的小手往自己桶里扒拉辣螺。

另外一边的小应也现了自己的财运。

拽起一条粗网绳,结果现下面带起的是一片片的海瓜子儿。

在青岛的语境中,“海瓜子”一词就是指纵肋织纹螺。

不信你随便找个本地土着问问海瓜子是啥,如果没有被当成傻狍子的话,应该会得到同样的答案。

但是在南方,“海瓜子”是另有所指的,至少还有两种双壳贝类被称为“海瓜子”。

按照从北到南的顺序,先推出的是彩虹明樱蛤,也叫虹彩樱蛤、梅蛤、扁蛤等,帘蛤目樱蛤科。一种小型贝类,壳呈长卵形,长仅2厘米,极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,大小、形状有类瓜子,故又名“海瓜子”。因味美而自古为人们所青睐,古人诗云“冰盘堆出碎玻璃,半杂青葱半带泥,莫笑老婆牙齿轮,梅花片片磕瓠犀”,大概说的就是它。

根据彩虹明樱蛤的分布区域,辽宁、山东等北方海域似亦有产出,但主要还是以浙江舟山一带为最胜,也有大量人工养殖。青岛未见此种“海瓜子”,但有一种俗名为“海沙子”的贝类与之类似,即光滑河蓝蛤,着名的青岛四小海鲜之一,因个体微小,一般搅碎用作对虾饲料,只有城阳河套一带的居民偏爱此物。

沿着海岸线继续南巡,进入福建广东,就会现“海瓜子”的身份可能又生了变化,这回变成了寻氏肌蛤,也叫凸壳肌蛤。有没有觉得这玩意儿很像紫贻贝?觉得像就对了,它俩都是贻贝目贻贝科的成员,所以寻氏肌蛤也和紫贻贝一样,成年以后通过足丝固定在附着物上生活。

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喜欢悠闲的大学时代海钓社团生活请大家收藏:(91919191)悠闲的大学时代海钓社团生活更新度。

寻氏肌蛤和彩虹明樱蛤大小差不多,壳长17-24,贝壳大体上呈三角形,自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹,薄而透明,故又名“薄壳”。雌蛤的肉为红色,雄蛤的肉为白色,这一点和紫贻贝相似。此物体积虽小,美味却丝毫不逊色,福建厦门和广东潮汕等地对其尤为钟爱。蔡澜先生曾这么评价:“享受这道菜,是碗底剩下的汤汁,没有其它海产比它更鲜甜的了。”

我国地大物博,海岸线漫长,各地方言众多,可能也有别的小海鲜被叫做“海瓜子”,但较重要的恐怕就这三种:青岛的纵肋织纹螺、浙江的彩虹明缨蛤和福建广东的寻氏肌蛤。

而小应今天现的,其实就是光滑河蓝蛤。

同样把自己的生蚝和敖海源的混在一起之后,一把接一把的往桶里捧海瓜子儿。

直到脚下的海底开始漫上海水的时候,敖海源才招呼几个人撤退。

“风紧!扯呼!”

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韩九茶叶  林凡阴小天  在渣A文当背景板大佬  四合院:众禽针对我?我当狗叫!  陈修秦芷  兽世:多子系统又让结侣了  被绝色师娘赶下山,祸害未婚妻  闻香得道  张伟张妍  人在四合院:我佛系摆烂了  重生成高冷师叔的小尾巴  末世重生:我靠空间打造新世界!  撬了前任新欢的Boss  林凡月扶摇  文才秋生  医妃带着空间去流浪  终极火力  快穿:沙雕宿主拿下了那个反派  极品寒门  夏琳顾奕轩  

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