督抚小说

第134章 撬蚝做面饵（第2页）

几下敲击过后，生蚝的外壳开始出现细微的裂痕，但这需要极大的耐心和技巧，以免破坏里面的蚝肉。

当裂缝足够大时，小应换上了她的另一件宝贝——生蚝刀。这把刀经过无数次磨砺，刀刃如同新月般锋利。

她将刀尖轻轻插入裂缝中，凭借着多年的经验，她找到了生蚝壳的薄弱点，然后一气呵成，将蚝壳撬开。

鲜嫩的蚝肉在阳光的照射下闪烁着诱人的光泽，海水的咸香与生蚝的鲜美交织在一起，构成了一幅动人心魄的画面。

小应小心翼翼地用刀尖挑出蚝肉，放入早已准备好的容器中，每一片蚝肉都被他温柔地对待，仿佛是在完成一件艺术品。

相对于小应和敖博兮两女的仔细，敖海源和敖慕之的活儿干的有些糙。

从他俩手底下撬出来的蚝肉，就没一块是完整的……

但是这爷俩似乎并不在意蚝肉的完整性，而是追求度与效率。每一次撬动蚝壳，都伴随着一声清脆的响声，蚝壳被迅打开，但蚝肉往往也因此而四分五裂。

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“你这撬的也太碎了，一点儿都不美观啊！”

“老爸，你还说我呢，你看你的桶里，还有一堆的碎壳子呢！反正回去也是打烂之后使用，碎一些也没关系的啊，你看看，我都撬了一个桶底的蚝肉了，我姐还没我一半儿多呢！”

对于敖海源给他指出来的，敖慕之并不在乎，反而振振有词。

“你俩野猪品不了细糠！”

敖博兮连头都没抬。

众人一边寻找着生蚝的踪迹，一边也关注着潮水的动向。

按道理说，2月的生蚝应该是最肥的时候。

生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖，每年的5到9月份是生蚝的繁殖期，这段时间的生蚝肉质、味道都非常的差，并不适合捕捞。

而到了12月份之后生蚝最为成熟，因此也最为肥美。

所以，每年的12月到转年的4月，是最适合品尝生蚝的时候。

“哎，老爸，你们快来看这里！”

敖慕之突然兴奋的大喊大叫。

“怎么了怎么了？”

敖海源提着桶深一脚浅一脚的往敖慕之的方向走过来。

“看我找到了什么？肥蚝！！”

顺着敖慕之指的方向，敖海源看到了几只大生蚝附着在礁石翘起的底部。

要是不趴下仔细看，还真看不到。

“可以啊这运气！”

虽说是大个体，也只是相对于今天遇到的平均个体大一些，远不及养殖的个体大。

“老爸，你说这个体能吃吗？”

敖慕之用直角锤开始轻轻敲击生蚝壳的边缘位置。

“最好别！你忘了有一次乱吃生的拉肚子的事儿了？”

生蚝、生蚝，当然是生吃了！

生蚝最好吃的方式，当属当地海边渔民的吃法了，那就是在海边礁石上直接砸开生蚝壳，直接生吃。

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