督抚小说

第140章 杀猪（第1页）

下午停了，大们就将院子扫了一下，准备杀猪。

乔雨第一次见杀猪，新奇得很。

见顾锋和顾钢手脚麻利在院子里垒了个土灶，架上大铁锅烧水。

顾锋去厨房选了一把长长尖尖刀，又知从哪儿翻了个瓦状厚铁片出，就着磨刀石把薄那面磨得锃亮。

顾锋叫上大壮和苏青，去一起把猪逮过杀。

那猪可能知道自己要被宰了，使劲挣扎想逃，出惨烈嚎叫声。

乔雨第一次听到那惨猪叫，吓了一跳。

“兰姐，把孩子们带远一点，别吓着了。”

乔雨对白兰说。

谁知三个孩子都一点害怕样子。

顾小言说：“小爹爹，想看杀猪。”

顾小言和乔星跟着点头。

乔雨扶额：“那行，站远一点哈。”

三个孩子便退到一边，伸长了脖子看。

好在多久，顾钢就用废弃布料将猪嘴缠了起，以免它在挣扎中乱咬。

猪被三按倒在地，大壮和苏青第一次帮忙杀猪，验，两个一起使劲才按猪下半身。

“等等！”

乔雨去厨房端了大盆，撒了点盐，舀了点水。然递给顾锋。

“把血接了，们晚上吃毛血旺。”

前用鸭血给它们做过一次，过那个最多算鸭血酸菜汤。今天一定要让他们好好尝一尝。

顾锋边将盆放到猪脖子前面，一会儿放血时候好接。

“按好了。”

顾锋嘱咐一声，便将杀猪刀利落地捅进了猪大动脉。

霎时间猪血就喷涌而出，顾锋赶紧将盆端好接血。

猪血刚开始流得很快，慢慢地越流越少，猪挣扎动作也随着血流逝慢慢变小，最动了。

顾钢又按了一会儿，确认猪气儿了，才站起。

“好了，可以放手了。”

顾钢对大壮和苏青说。

大壮和苏青才抹着汗起身，想到猪力气那大，其实也他们干过懂得技巧，要然家屠夫也可能每次杀猪都那多。

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